高频解冻的特点：
① 解冻迅速，冷冻产品可在5～30分钟内解冻完毕，山东猪肉解冻设备，从而保证了对产品需求的迅速对应，方便生和加工作业。
实例：鸡肉（2kg真***装）
② 解冻均一，即使是有一定厚度的大块产品也能保证均一解冻。
③ 减少滴水损失。由于采用的是冷冻产品内部发热解冻方法，猪肉解冻设备厂家，解冻品内外温度均一，所以不易出现滴水现象，并且能**大程度保持产品的品质。
④ 可实现从冷冻保存→解冻→后处理工序的连续式作业。
⑤ 不需要打开包装即可解冻。
⑥ 由于在解冻时不需要用水，故能保证作业环境干燥清洁。
⑦ 通过设定产品的解冻条件，任何人都可以进行解冻作业并保证产品解冻后的品质稳定性。
⑧ 解冻安全卫生，由于不使用水，所以不会产生***污染，另外也能节约用水成本。
⑨ 节约人力及减少作业空间占用。
微波炉解冻。微波炉通常有解冻的设计，由于其热量是在食品内外同时产生，能保持原来的结构、形状和营养成分。要注意及时翻转以免局部加热过度。要不得的是用热水解冻，猪肉解冻设备订做，尽管需要的时间短，但因为温度急速上升，食品融解的水分会随着水流外泄，营养成分流失很大。
对于饺子、包子、汤圆等直接下锅蒸或煮就可以了，因为这些食物有面皮包着，不会有营养流失的问题。
冷柜冷冻中的食物怎么保鲜解冻
薯类如薯泥、薯条等，直接烤或蒸就很好吃，营养素也没有损失。
低温高湿解冻柜的系统特点：
改善产品风味，降低解冻损耗
保温工况保证原料肉微生物繁殖得到良好控制；高湿环境和的梯度解冻程序保证解冻损耗在2％以下，比常规解冻柜和谁解冻减少解冻损耗2个百分点以上，该特点是本解冻系统亮点。
程序严谨，适用各种肉类水产品
***触摸屏和PLC控制系统加上严谨的程序编制，猪肉解冻设备生产厂家，保证了解冻原料的安全性；时间。湿度、表面及中心温度等时机运行参数可长期记录储存，有利于产品质量追溯和监督。
解冻质量高
解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在范围内，是冻品从里到外均匀解冻。消除了食品解冻过程中滴水现象，解***束后食品的失重率可控制在1.5％以内，食品表面色泽新鲜度与食品速冻前无明显差异，使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。
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