加工食品类型:
适用于大米、面制品、肉类、海鲜类等
施备简介:
箱内蒸汽扩散快,热,(食品)受热均匀,高原蒸饭柜***,节约能耗,工作等优点。深受宾馆、饭店、厂矿、***食堂、、大专院校等单位的欢迎。
该产品结构上全部采用进口不锈钢板制造,高原蒸饭柜品牌,造型美观、清洁卫生。
产品特点
1. 时间显示调节与控制,高原蒸饭柜,解您守时的烦恼。
2. 温度显示调节输出控制,柜内温度一目了然,防止温度过高造成食品营养成份损失。
3. 恒温温度显示,调节与控制,24小时恒温保温,随时可取,解除您等的烦恼.
4. 缺水断电报警防止缺水造成干烧现象,。
5. 手动控制,微电脑控制相互转换,防止微电脑故障造成不能工作事故的发生。
制作面食时,一定要注意二次发酵。小简会教你另一个技巧:把好面团放进装满温水的蒸笼里,盖上盖子。这不仅有发酵所需的温度,还有湿度,这可以大大加快发酵速度。天气冷时,揉面时禁止只添加酵母。应该再加两个样品,一个是发酵粉,另一个是白糖。这不仅会加快发酵速度,高原蒸饭柜批发,还会使面食更白更软。
馒头的两部分指控
新推出的馒头——热气腾腾。
馒头煮得不够熟
挂面馒头——没有一只眼睛。
刚刚在蒸笼里端上来的馒头——面条是生的。
馒头不仅要用白面做成,而且要嫩而香。
[山药馒头]
配料:山药2小根,面粉200克,酵母3克,白糖50克。
练习:
1.将铁棍山药洗净去皮,放入锅中蒸熟。
2.用勺子把山药捣成泥。
将3200克面粉放入容器中,加入糖、酵母混合均匀。
4、然后放入山药泥。
5.筷子被搅拌成絮状。根据干湿程度加入温水。我只加一点温水来做光滑的面团。
6.用保鲜膜覆盖并发酵,直到面团比以前大两倍。
7.取出面团,均匀揉搓,然后将其耗尽。撒些面粉,搓成光滑的条状。我们为宝宝做好了准备。我们建议把它变小。馒头的尺寸几乎会翻倍,所以不要切得太大。
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