正确掌握充电时间在使用过程中，应根据流动餐车实际情况准确把握充电时间，参考平时使用频率及行驶里程情况，把握充电频次。充满电后运行时间较短就充电，充电时间不宜过长，否则会形成过度充电，使电瓶发热。过度充电、过度放电和充电不足都会缩短电瓶寿命。
防止暴晒流动餐车严禁在阳光下暴晒。温度过高的环境会使蓄电池内部压力增加而使电池失水，引发电池活性下降，吕梁小吃车，加速极板老化。
电动餐车行驶中应注意什么
电动餐车是由电力驱动，属于非机动车辆。在行驶的时候应该在非机动车道内行驶。但是因为电动餐车的体积相对于普通非机动车要大一些，小吃车厂家，有的时候在城市道路中非机动车道宽度不足，基本上都是在机动车道上行驶。
目前电动餐车的驾驶人员暂无相关的******对其驾驶能力进行考核，同时因为车体较大，有很多视野盲区，在路上碰到电动餐车的时候要保持一定的距离。而驾驶电动餐车的人员，在行驶、倒车、拐弯的时候应注意车体周围的情况，避免造成不必要的麻烦。
流动小吃车车厢内尽量的保持干燥虽然目前温度较低，各类小吃食材的保质期得到了延长，但是如果雨水过多的进入车厢内部，还是可能造成食材受潮变质。如果车厢内部湿度太大，不仅影响小吃材料，特色小吃车厂家，同时对于各类电子器件，如LED灯、电热设备都可能造成潜在的短路。、
流动小吃车尽量不要在大雨中对外营业流动小吃车有自带的凉棚，一般的电动餐车都有会至少一面可以开放支撑的。在大风大雨中很容易造成雨水进入。
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