生鲜的保鲜时间一般多久呢？
先说水果，武汉鲜肉配送，我觉得这个算是生鲜中保鲜久的了，比如苹果、梨、西瓜、橙子、柚子等，即使是容易坏的葡萄，香蕉，只要提前采摘，都可以保鲜几天，这对目前的快递运输来说完全不是难题。
再说速冻类，这个对保鲜要求很高的，因为如果保鲜不好，水饺、包子等会融化变软，很影响消费者的使用。一般来说，商家在发货的时候都是选择泡沫箱+冰袋+很快的快递来发货，即使有这些措施，货物在到达消费者手中的时候，还是不可避免的会有解冻现象，以目前的现状来说，勉强可以实现此类生鲜的快递。
2、生鲜食材配送人员要与客户搞好关系。生鲜食材配送与客户保持交流沟通很重要，不同客户对生鲜配送的要求不同，配送商要搞好服务，需要考虑多家客户的需求。配送商需要根据客户的要求，鲜肉配送价格，科学安排配送车子考虑時间，保证按时送到。强烈推荐配送商应用生鲜配送系统软件，对食物的配送全过程展开全线监管，碰到难题，鲜肉配送电话，与客户立即沟通交流，处理好难题。
蔬菜部门应包括（各家超市可能分类不同）蔬菜、干杂土特产、大米等。因为蔬菜是顾客基本需求的商品，价格一定要低，鲜肉配送平台，但在有自采优势的保障下，营运毛利应该保持在15%为合理。要注意一点，蔬菜商品去掉损耗后高加价率不应超过50%。很多 生鲜 营运人员常常把某些销售量不大的菜加上几倍的价格，这会严重影响顾客对门店的印象。 干杂土特产毛利可以高一点，但不能太高，以25%至30%为好。加价率同样不能高过50%，这是原则。做到了这一点，这类商品的销售潜力是很大的，大家有兴趣可以试一下，销售量同样可以增长几倍。
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