淀粉是以谷类、薯类、豆类为原料，不经过任何化学方法处理，也不改变淀粉内在的物理和化学特性加工而成的。常见的产品主要有玉米淀粉、马铃薯废旧马铃薯淀粉回收和小麦淀粉。它是日常生活中的佐料之一，如煎炸烹炒，做汤勾芡都少不了要用到淀粉。
选购注意事， 颜色与光泽：淀粉的色泽与淀粉的含杂量有关。品质优良的废旧马铃薯淀粉回收色泽洁白，有一定光泽；品质差的淀粉呈黄白或灰白色，并缺乏光泽。斑点：淀粉的斑点是因为含纤维素、砂粒等杂质所造成的，斑点的多少表明淀粉的纯净程度和品质的好坏。气味：品质优良的淀粉应有原料固有的气味，而不应有酸味、霉味及其他不良气味。干度：淀粉应该干燥，手攥不应成团，有较好的分散性。
因为木薯废旧马铃薯淀粉回收吸水能力很强,在吸潮的一起,消化吸收臭味的特性也很强。因此,储存时要避免与异味重的货品储放一起。假如沾染臭味,能够开展晾干,以缓解或清除臭味。木薯废旧马铃薯淀粉回收和各种各样谷物相同,非常容易造成虫蚀或鼠咬。因此在储存中除维持仓库清理外,应做好防灭老鼠工作中。我觉得在许多的那时候人们开展木薯淀粉批发的那时候全是依照那样的方法贮藏的，可是我觉得针对绝大多数人而言，假如需要量并不是十分大得话還是不必挑选木薯淀粉批发的这类方式了。
废旧马铃薯淀粉回收是食物的关键构成，吞咽白米饭等时觉得一些清甜味，这由于唾沫中的胃蛋白酶将淀粉水解变成二糖--麦芽糖。食物进到肠胃后，还能被代谢出去的唾液淀粉酶水解，产生的果糖被壁消化吸收，变成肌肉***的营养物。支链淀粉一部分水解可造成称之为糊精的化合物。糊精关键用来食用添加剂、强力胶、面糊，并用以纸型和纺织产品的生产制造等。
