扎啤也是一个洋名，从英语当中音译过来的。它的完整称呼该是重加二氧化；扎啤是啤酒王国中的一朵奇葩，麒麟扎啤供应厂家，它既不同于经过高温杀菌的瓶装、听装熟啤酒，也不同于没经过杀菌的散装啤酒，而是一种、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的酒营养极为丰富。扎啤利用高科技鲜啤过滤技术，不但保留了鲜啤的鲜美口感，而且也保留了原有营养成分。
啤酒按酒精度还可分为含酒精啤酒、低酵啤酒和无酵啤酒。市场上销售的大部分是含酒精啤酒（酒精含量越2％-4％），其度数（原麦汁浓度）一般为10-14度；低酵啤酒（酒精含量低于2。5％）或无酵啤酒（酒精含量低于0。5％）
麒麟系列包括一番榨、Lager、Light等，该集团强调一番榨只萃取道麦汁，单宁酸的含量低，麒麟扎啤批发商，所以口感清爽不苦。Lager则是该品牌也是历史优久的品项，惠州麒麟扎啤，Lager采低温发酵，麒麟扎啤价格，历经较长的陈化时间，口感温顺。
麒麟一番榨啤酒使用的原料水是从靠近[珠海金用工厂]的凤凰山海井水库水库里通过管道直接抽取，然后进行高技术水处理后使用的。常见用于酿造啤酒的河流水，在流满的时候吸收过多的矿物质成分，硬度会变高。
1）使用新的“低温麦汁过滤技术”控制麦芽本身自带的涩味；
煎麟一番榨啤酒使用的原材料的水是山里流渐下来储存在水库里的水，是介于0.1～ 0.2mmo/L的较型的水（WHO （世界***机构）基准： 0.6mmol/L以下为软水、0.6 ～ 1.2为中度硬水、1.2以上为硬水。）
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