原浆白啤中含有的有机酸具有清新提神的作用，减少过度兴奋，茂名精酿白啤，促进肌肉松弛。酵母中含有大量的B族维生素，可对抗和调节大脑代谢的机制，有护眼的功效。生产时在麦汁中促进乳酸菌的生长，也得到一种酸味很强，口味很酸的啤酒。饮用时加入水果糖浆以抵消酸味。
原浆白啤中航油非常少的钠，精酿白啤价格，不含脂肪和胆固醇，对抑制体型的过快增长非常有效，有减肥的功效，而且防止得，同时还具有、的作用。
一般情况下，麦芽浓度越高，酒精度也越高。麦芽汁浓度在6°～8°，酒精度为2%左右，属于清凉饮料。麦芽汁浓度在8°～12°，酒精度在2.5%～4%左右，是我国啤酒生产的主要品种，精酿白啤厂家，淡爽等类型啤酒酒精度大约2.5%，纯生类型在3%左右；干啤在4%左右。麦芽汁浓度在14°～20° ，酒精度为5%～10%，部分精酿啤酒属于此列。
啤酒酿造用水必须符合饮用和以下通常要求精酿白啤
微量硫酸钙，在麦汁煮沸时可促进蛋白质凝聚，能降低啤酒色度，有利于澄清。
自来水中的余氯，对延续杀 菌是有利的。但是，氯超标时，糖化时易破坏糖化酶的活性，并有氯臭味。水中的氯化物有氯化钠、氯化钙及氯化镁等。适量的氯化物能促进糖化时淀粉酶的作用，精酿白啤销售，增强酵母活力，并使啤酒口味柔和圆润。但过量会使酵母早衰，啤酒口味粗糙而带咸味。精酿白啤
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