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每一种产品的生产运行都不是单独存在的，是有多种不同的部件组合而成。就拿切菜机的生产来说，其机械是由机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构组成。通过给切菜机设备安装不同的切菜机构，可切出不同形状、不同长短的输出，通过相关人员的讲解，其离心式切片机构用于瓜薯类硬菜的切片，在一定范围内可自由调节片厚；竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。在一定范围内可对切菜机的切菜长度进行任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，所以加工表面平整光滑，被切蔬菜的***完好，保持新鲜。

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切菜机应做的维护

切菜机作为食物机械，切菜机经常与各种食物材料和材料接触。那么对它该怎么维护呢？下面小编来告诉您。1.在长时间不使用切菜机或果蔬清洗机时，要将其放置到干燥通风的地方。2.在每次使用后，要及时清洁，确保内部没有食物，材料和残留物。3.定期润滑关键零件和螺钉。针对食品机械的特殊性，毛刷去皮机，可使用橄榄油进行润滑。4.定期检查关键零件，做好维护工作。不管机器多好，如果不对其进行有效维护，就无法保证使用寿命。

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如何安全使用切菜机

随着社会的发展，切菜机已经逐渐进入我们的生活，但是对于这种大型厨房设备，尚不是每个人都清楚，因此如何很好地操作切菜机，毛刷去皮机价格，以及因切菜机使用不当而导致的事故。安全使用切菜机：

 在工作之前尝试切割，并观察切好的蔬菜的规格是否与要求的规格一致。否则应调整切片厚度或切割长度，并在满足要求后进行正常工作。

裁切长度调整：观察控制面板上显示的长度值是否符合要求的长度，增加长度时按增加按钮，毛刷去皮机厂家，减小长度时按减小按钮。其他切菜机的调整：旋转可调偏心轮，松开连杆紧固螺丝，并切割细线以从外向内移动支点；切割粗线时，可以将支点从内向外移动，调整后拧紧并进行调整。