八角茴香
正1品：果实多由8个骨朵果组成，放1射性排列于中轴上。骨朵果长1～2厘米，宽0.3～0.5厘米，高0.6～1厘米。外表红棕色有不规则皱1纹，顶端呈鸟啄状，上侧多开裂。内表面淡棕色，质硬而脆，气味芳香，味辛、甜。
伪品：果实常由7～8个较瘦小的骨朵果呈轮状排列聚合而成。单一的骨朵果长约1.5厘米，宽0.4～0.7厘米，前端渐尖，略变曲，油焖大虾调料，果皮较薄。具特异香气，味先微酸而后甜。
制作小龙虾的注意要领:买龙虾时青壳和红壳是好的选择，因为肉质紧实，虾身较干净，褐色较差壳硬肉质略松。去沙筋用手夹住中间的尾翼，用力将尾翼与虾身夹开。可用剪刀沿沙线处从中间将虾壳剪开(易入味)。龙虾一般制作时要滑油处理但滑过龙虾的油难处理，可直接用少油煸炒，炒至虾壳发红就行。
龙虾梦公司主要经营“晓飞歌”牌系列秘1制酱，产品口味有油焖、蒜蓉、香辣虾、香辣蟹、卤虾、十三香、麻辣小龙虾、卤料、虾球调料等。
干货类调味品：干货类调味品大都是根、茎、果干制而成，含有特殊的辛香或辛辣等味道。此类调味品主要包括：胡椒、花椒、干辣椒、八角、小1茴香、芥末、桂皮、姜片、姜粉、草1果等。
水产类调味品：水产类调味品水产中的部分动植物，干制或加工，含蛋白质量较高，具有特殊鲜味，习惯用于调味的食品。此类调味品主要包括：水珍、鱼露、虾米、虾皮、虾籽、虾酱、虾油、蚝油、蟹制品、淡菜、紫菜等。
油焖大虾调料-晓飞歌(推荐商家)由潜江晓飞歌调味品有限公司提供。潜江晓飞歌调味品有限公司是一家从事“各种卤料,小龙虾调料,酱料批发”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“晓飞歌”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使晓飞歌在调味酱中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
