




记得知道fortune cookie是在美国的唐人街餐厅,结账的时候服务员递来一小盘饼干,脆脆的很好吃,里面塞了一张小纸条
都是英文写着有趣或者莫名其妙的话,据说是早期的华人带到美国的,跟酸辣汤 炸春卷一道成了中国餐厅的招牌
这些年过去,我一直没有忘记收到签语饼的惊喜与感动…
为了找回那段美好的回忆,我尝试做了fortune cookie,显然跟我在美国吃的不一样
虽然跟餐厅的没法比,但还是记录??一下我这次的劳作,所需材料:
蛋清1个 低筋面粉30g 小麦淀粉5g
黄油15g 白砂糖20g
清水5ml 柠檬汁5~6滴
当时家里没有小麦淀粉,用了玉米淀粉,不知道是不是失败的原因,下次遵照食谱用小麦淀粉。
工厂每年都会增加100条左右新的签言,有写手、学生、甚至工厂的员工也会写,意义是在餐后传递好的信息给大家,所以里面的话都是好的,正面的,如果有不好的话,那就失去幸运饼的意义了。
做幸运饼的厂家是不是更有好运加持?Kristie说,工厂能做三代本身已是很幸运,且虽然这几年经济不景气,但工厂销售额却一直增加,幸运饼报价,客户不仅侧重主流市场的中餐厅,且现在主流客群也在增加,还有澳洲等地的商家,这都算是好运。
对于幸运饼的形状是否有变化,她说,幸运饼价格,如果改变幸运饼的形状就不是幸运饼了。不过客人可根据自己需求特别订制包装和里面的美语,如有澳洲客人特别订制了红色带福字的幸运饼,还有注重有机原料的商家可订制纯1天然幸运饼。还有客人在婚礼时订制了里面有Love Forever字样的幸运饼。通常要订制,需定制1000个以上,安徽幸运饼,价格在200美元左右。
就靠着这句暗示,他真地在这个月的后一天31日通过了面试,拿到回野牛城搬家的offer letter。
从这个故事,我们大概就能知道,为什么人们都那么热衷于幸运饼干了。
因为它能给人良好的心理暗示,然后人们会不自觉地按照这个目标去努力。做到之后,人们还会感叹:幸运饼干果然很准!殊不知,祝福我们的是别人,幸运饼厂家,激励我们的却是我们自己。
看来,如果能在唐人街的食品加工厂,当一个制作fortune cookies的面点师,每天把千万个祝福呀警示呀鼓励呀,藏进平常的cookies中作成fortune cookies,也是一份很美的工作!送人玫瑰,手有余香;送人祝福,好运相随?
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