早餐的特点：大家一大早起来，需要的早餐自然是驱走困倦，带来胃口，是温润，爽口，开胃，快捷，方便的早餐。一般粉面食为主，饼类不少，口味多样，总之能清神醒脑，带给自己一个充满朝气的一天！缺乏碳水化合物主食，可能造成养分不良。要进食一些淀粉类食品，谷类食品吸收后能很快分解成葡萄糖，纠正睡眠后的低血糖现象。早餐食谱中的各种营养素的量，早餐培训机构，一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、***B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。
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