我们可以从盒马鲜生严格的SKU控制得到一些启发：过多的SKU会带来过多的运营费用。通过精选SKU不仅可以提高商品运营的效率、降低管理费用，小吃面筋培训多少钱，还能够在某几款爆品身上还能拿到更高的营收。传统餐饮行业应该合理分析每道菜所用的食材，力争做到原材料与菜品一对多，即多种菜品共用一种食材。这种精简的菜谱能够将原材料囤积过期的概率降低，同时提高仓库管理效率，面筋培训多少钱，也可以将注意力集中在打造菜上面。
做好成本管理的重要性，相信每个商人都知晓，面筋培训多少钱，**始于资本积累。每一位餐饮**人都想尽力在满足消费者需求的情况下，尽力缩减原材料成本。做过餐饮的都知道，餐饮的原料繁琐复杂，而且种类繁多，有时候仅仅调料都有上百种，如果没有做好餐饮原料的成本管理，也就不知道自己是亏是盈。
当然压缩成本的手段主要就是在采购环节上发力，学习面筋培训多少钱，餐饮企业应制定合理的采购计划，避免物资过多造成浪费。同时筛选**的原料供货价，同时压低进货价格，如果有必要也可以利用一些成本管理的软件，也能让管理思路更清晰。
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