




有效成分为简单***的:白糖、味精、白醋。单一植物成份,油焖大虾调料,干用:胡椒、花椒、***、辣椒、八角(大茴香)、丁香、月桂叶、肉1桂、桂皮、陈皮、小1茴香、柠檬叶、薄荷、香草、豆蔻、九层塔、百里香、茶叶、迷迭香、薰衣草、鼠尾草、番***(藏***)、甘1草、紫苏、芝麻、麻油、芝麻酱、芥末、兴渠、食茱萸、罗望子(Tamarind)、玫瑰香水、石榴、香茅。
麻辣小龙虾
制作:
1、将生姜切片、大蒜拍后随意一切即可(不用太薄)、干辣椒切断、花椒适量、郫县豆瓣、味精、鸡精、盐、葱两棵、十三香、白胡椒粉备好。
2、往热锅里倒入色拉油,油要稍微多点。烧至八成热下小龙虾炸一下了,麻辣龙虾调料,注意多翻炒,使之受热均匀,多炸几分钟,把水汽都炸出来,这样烧出来的会更香。注意整个烹制过程都要大火。
3、把小龙虾往边上拢一下,中间锅底下调料:生姜、大蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣,炒出香味。
4、往锅里倒入绍兴黄酒、酱油、白糖,翻炒均匀后加水(不要太多),再加入白胡椒粉、十三香,盖上盖子。
5、烧至汤汁不多的时候放入葱段、味精、鸡精、盐。前面的郫县豆瓣和酱油都含盐的,要注意放盐要适量。
6、看汤汁差不多了,起锅装盘。
罗勒:新鲜或者风干的罗勒的甜味是意式菜肴的必备要素。
月桂叶:整片风干的月桂叶可以为炖菜和肉类增添特殊的香气,不过请务必在上菜前拿走月桂叶。
细香葱:细香葱气味清淡,常用作菜肴的装饰。
莳萝:莳萝属于欧芹科,龙虾调料,莳萝草是风干的、柔软且有茸毛的莳萝叶子。它特殊的香气很容易盖过菜肴的其他味道,所以请慎用。
墨角兰:墨角兰的味道与牛至很接近,通常用于鱼类、肉类、家禽类的菜肴和番茄酱中。
油焖大虾调料-潜江晓飞歌-龙虾调料由潜江晓飞歌调味品有限公司提供。潜江晓飞歌调味品有限公司是湖北 潜江 ,调味酱的见证者,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在晓飞歌***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创晓飞歌更加美好的未来。