厨房电器厂的侧吸式油烟机，顾名思义就是抽烟口是在燥具的侧面，而不是在正上方，又名近吸式油烟机侧吸烟机。侧吸式油烟机是近几年开发的产品，改变了传统烟机设计和抽油烟方式，烹饪时从侧面将产生的油烟吸走，基本达到了清除油烟的效果，而侧吸式抽油烟机中的产品——油烟分离板，解决了中式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题。
这种烟机于采用了侧面进风及油烟分离的技术，使得油烟吸净率高达99%，油烟净化率高达90%左右，成为真正符合中***庭烹饪习惯的抽油烟机。侧吸型油烟机，进风口离油烟源头更近，能一时间锁定住产生的油烟，并且可以有效的缩短油烟上升的运动距离，排烟效果自然更为理想。
油烟机是厨房的必备电器，在炒菜时能吸走大量的油烟。但是油烟机也是容易沾上油烟的电器，厨房电器加盟，如果油烟机用久之后不及时进行清洁油渍，那么就很容易影响到后期油烟机的除油效果。
由于在集烟腔外观上采用了敞开式的设计，增大了烹饪空间范围，做饭时不存在压抑感，更有效避免了碰头事件发生。油烟机本身的工作方式，如果从它的抽吸油烟的工作原理来分类，主要就分侧吸式和顶吸式(T形机)两种，原来抽油烟机主要是顶吸式的，但是在08、09年侧吸式油烟机逐渐走俏。
燃气灶利用燃气燃烧时产生的热能。热电式熄火安全保护装置是由热电偶和电磁阀两个部分组成，而热电偶是由两种不同的合金材料组合而成。不同的合金材料，在温度的作用下必定会产生不同的热电能。这种熄火保护方式优点是成本低、安装快捷、结构简单，已经得到广泛使用。
厨房电器工厂感温管在熄火保护中有两方面的影响，一方面，它保障意外熄火情况下在很短时间内切断气源，另一方面，打火时，感温管只有感受到外界一定的热量，才能使通气管道畅通，国际规定这个时间是45秒，但家家乐燃气灶采用了国际上比较***的感温装置，使得这个时间控制在5-10秒，甚至更短的时间。
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近几年来，各种各样的烟机产品概念层出不穷，消费者有一种盲目跟风购买的倾向，对此，告诫消费者，购买的时候一定要把握好，众所周知，目前烟机困扰人们的有两大问题，一是噪音，一是油渍污染。对于噪音大小的鉴别我们在购买产品的时候，能够通过对比很好地鉴别出来。而烟机自身清洁问题却要参照产品具体的功能指标。
厨房电器老化是造成安全隐患的重要原因。任何电器超期服役都会存在元器件老化问题，而元器件、线路老化容易引起短路，厨房电器代理，严重的会引发火灾。像燃气灶的正常使用寿命为8年，如果超期使用，费县电器，将不仅仅是引发短路问题，还会导致回火、熄火、煤气泄漏，引发、等严重事故。
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