隆泽横轴搅拌机是一种新型gaoxiao无死点混合搅拌设备,它具有的搅拌形式,卧式横轴转动时时,带动箱内的多根搅拌轴围绕料桶公转的同时,搅拌轴自身高速运转,从而使物料受到强烈的剪切作用,横轴搅拌炒锅耐用,达到充分分散和混合的效果,此外设备内的刮壁刀绕筒体轴线转动,将粘在筒壁上的物料刮下再参与到混合剪切中,使筒壁无残留物料,横轴搅拌炒锅节能,混合效果更为理想,筒体采用特殊密封结构,可进行加压或抽真空搅拌,具有良好的脱泡效果,筒体根据客户需要可设计成加热或冷却。蒸汽横轴夹层锅采用高压锅炉蒸汽为能源,适合物料、汤料熬制,具有外形美观,,安全节能gao效及使用方便等特点。
加热方式:燃气式,蒸汽式,电加热导热油式。
特点:本产品受热面积大、热、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。我们结合众多食品厂家的建议,馅料卧式横轴搅拌机,本锅体搅拌部分采用一次性冲压成型的不锈钢锅体,果浆浓缩卧式横轴搅拌机,保证了锅内的平整光滑,横轴搅拌炒锅耐用,剐边采用弹簧式,剐底采用自重式,使锅体与搅拌叶片(搅拌叶片采用高强度的聚乙四氟材料,耐温高达280C°)紧密接触,横轴搅拌炒锅代理商,使物料搅拌均匀,无死角,不粘锅。该设备开口式主锅体,物料在常压熬制状态下一次完成,工艺简单,时间短,效益高,清洗方便,噪声低,符合国际“GMP”标准。
蒸汽横轴夹层锅采用高压锅炉蒸汽为能源,适合物料、汤料熬制,具有外形美观,,安全节能gao效及使用方便等特点。夹层内部采用夹套结构,使锅体受热均匀,热,横轴搅拌炒锅经久,整机结构设计紧凑合理,占地面积小,隆泽机械横轴搅拌炒锅***,零部件标准化程度高,故障率低,易于***维修,采用蜗轮蜗杆装置 180 度可旋转,便于物料的投入和取出。横轴卧式真空夹层锅蜗轮减速机传动横轴搅拌,由变频器及无极调速控制搅拌转速,搅拌器采用聚四氟乙烯浆,刮边(翻滚物料)搅拌,无死角,机械传动卸料、复位,提高了炒制效率,并降低能耗,缩短了炒制时间。
隆泽豆馅搅拌机配有的螺旋叶羽和搅拌装置,可使物料循环流动并使其充分混合。同时,通过搅拌装置,不断的将已加热豆沙馅和未加热物料混合均匀。
豆沙馅的做法步骤
1. 红豆用水泡一个晚上,泡好后倒入高压锅,倒水末过红豆,大火烧开转中火煮半个钟左右。
2. 煮好的红豆稍放凉后分几次倒入搅拌机搅成糊状,如果太干可加点水去打
3. 搅好的豆沙倒入不沾锅中,中火不断翻炒豆沙让其蒸发水份,然后加入红糖炒融化,果酱卧式横轴夹层锅,再倒入三分之一油炒至吸收,油要分三次下,每次都待油完全吸收了再倒入
4. 炒到后没有水份,豆沙有点干即可出锅,炒干水份的过程很辛苦,要不断翻炒,千万不要停哦,否则就焦底了,湖南卧式横轴,如果火大了点,可以开中小火,当然了,时间更久了。
隆泽拌料机多种加热方式对比介绍:
1、电磁加热:采用磁场感应涡流加热原理,节能,升温速度快,比普通电加热节电20﹪-30﹪;使用安全,能显著改善工作环境和卫生状况;
2、电加热导热油:采用电热管加热,经导热油传热给锅体,使物料加热,热,自动控温,加热功率分档可调。
3、燃气加热:使用节能炉头和自动控制开关燃气组合,自动点火,自动断气,进一步节省能源和提高生产效率;自动报警功能,使用更安全;自带长明火结构,减少操作时间。
4、蒸汽加热:受热面积大、热、加热均匀、传热系数低,能够通过压力的控制来调控蒸汽温度。
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