郑州食品检测方法有哪些？你知道吗？下面【河南中测技术检测服务有限公司】就带着我们一起来了解一下。
1.生物技术 生物检测技术是近年来飞速发展,且在郑州食品检测中备受关注。由于食品多数来源于动植物等自然界生物,因此自身天然存在辨别物质和反应能力。利用生物材料与食品中化学物质反映,从而达到检测目的的生物技术在食品检验中显示出巨大的应用潜力，具有特异性生物识别功能，选择性高，结果准确灵敏专一微量和快速等优点
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郑州食品检测实验室应该配备哪些仪器设备呢？相信大部分的小伙伴没有留心过，下面【河南中测技术检测服务有限公司】就带着我们一起来了解一下。
食品检验可分为两大项，一是检测产品的品质项目；二是检测产品的卫生项目，这一类项目的检测相对难度大、***高。
（1）品质项目包括：水分、含盐量、含糖量、蛋白含量、脂肪含量、纤维含量、***含量、酸度等。对于这些项目的检测，如果经费有限，都可以采用化学法分析，只需配置的烘箱、水浴、电炉、搅拌器、粉碎机、pH计等设备即可。
（2）卫生项目包括：微生物、添加剂、***元素、残留、兽药残留等。对于一般食品企业，微生物检测实验室应该建。
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郑州食品检测中微生物检测是必检项目，微生物检测基础知识是每食品检测人员必备的技能。今天小编和小伙伴们聊一聊微生物是什么？为什么要控制微生物？下面【河南中测技术检测服务有限公司】就带着我们一起来了解一下。
所谓微生物是指个体微小，必须借助于显微镜才能看清它们外形的一群低等的、原始的微小生物，如***。(体型微小， 必须借助于光学显微镜或电子显微镜才能看到它们的结构，结构简单，有的具有细胞构造，有的甚至没有细胞构造，生长繁殖快，对物质具有非常强烈的转化作用;容易引起变异，以致微生物的种类特别繁多，并且新的种类还在不断产生;数量多，分布广，对自然环境的适应性强，以致在自然界的任何地方如土壤、空气、水以及人和动植物体上都有微生物生活或生存。
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