食品种类繁多,成分构成复杂,根据使用的目的不同,检测的项目也有差异。因此一家具备资质的检测公司对于生产厂家来说就显得格外重要了。那么,常见的食品检测项目有哪些呢?
1、理化常规:
水分、灰分、密度、净含量、半纤维素、干燥失重、灼烧残渣、单糖、二糖、低聚糖、多糖、红外鉴别、比旋度、酸价、过氧化值、总碳水化合物、总可溶性膳食纤维、总不可溶性膳食纤维、纤维素、果胶、树胶、木质素、抗性淀粉等。
2、元素检测:
铁、锌、钠、铬、锰、钴、镍、氟、碘、硒、钒、钼、锶、铅、(含无机)、(含)、锡等。
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食品安全检测仪告诉您如何识别糖产品的质量?
1.鼻腔气味:白糖,白糖,冰糖,糖块闻起来有甜味,没有任何异味。红糖和冰糖保留了甘蔗汁的原始风味,尤其是甘蔗的特殊香气。 2.口感:白糖溶于水,无沉淀和絮状物,悬浮物,味道溶液的甜味,无任何异味;舌苔味甘糖,糖浓度高,味道比白甜,糖大;红糖甜而新鲜,带有轻微的糖蜜;冰糖和糖是纯净和甜的,没有异味。 4.用手抚摸:使用干手时,手上不会有糖颗粒,松散,澄清水分含量低,不易更换,易于保存。
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河南食品检验行业目前发展怎么样?下面【河南中测技术检测服务有限公司】就带着我们一起来了解一下。
近几年由于***对食品安全方面的重视,国内的第三方检测机构如雨后春笋出现。有钱没钱的买台仪器,租个场地,挖几个有经验的技术员就开整,各个机构的认证也是参差不齐。由于资质不全,仪器设备不全,并能力范围有限,他们的检测能力令疑,而且存出具报告的现象。
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