冷链物流配送的商品，不管是全程冷链还是半程冷链，由于距离远、运输时间长，从仓库到分拨中心这一段的干线运输，必须冷运。像一些水果类商品会使用常温配送，但通常会在包装上下功夫，并且配上冰袋。
在冷链物流中，生鲜冷链运输配送，需要智能监控系统，而冷链物流中的智能监控系统基本的作用就是掌握实时温湿度，避免货物应温度超标变质造成损耗。
因为***也好，冰淇淋和奶制品也好，都需要从产地预冷、自动化冷库贮藏、全程冷链物流运输以及末端配送的冷链物流配送全过程。而每一个过程，都要通过不同的温区保存好生鲜产品。这就需要对库房温湿度实行24小时连续、自动的监测和实时记录，针对不同的温区进行环境温湿度的自动监测和数据采集，以及确定每一仓间或库房应设置多个温湿度监测设备。因此负载低温运输的货物运输需要制冷单位设置为所需的运输温度，通过特定的时间温度降至货物或所需的温度。
中国冷链物流行业起步较晚，各地区冷链发展不平衡，冷链水平流通率、行业集中度、信息化程度还有很大的提升空间。伴随中国经济的不断转型及城市化水平的不断提高，国内消费升级加快，国民对健康食品的消费需求日益攀升，中国冷链物流行业已进入到快速上升通道。在运输过程中要特别注意必须是连续的冷藏，因为微生物活动和呼吸作用都随着温度的升高而加强，如果运输中各环节不能保证连续冷藏的条件，那么货物就有可能在这个环节中开始腐烂变质。
果蔬进行冷藏运输需要注意哪些问题呢？
尽量缩短装运时刻
虽然冷藏车的温度操控能到达必定的规范，可是为保证信箱度。在冷藏运输装运时，也要尽量缩短装运时刻。不过也要留意的，冷链运输配送哪家好，应防止撞击、揉捏、下跌;堆码要留意安全稳妥，冷链运输配送，要有支撑与垫条，冷链运输配送哪里便宜，防止运送中移动或倾倒。堆码不能过高，堆间应留有恰当的空间，以利通风。三：运用更高运速的空中运输一般空运的方式都是使用飞机取进行运输，而飞机高温空效果不是特别的强，因此使用飞机去运输一般都会运输一些鲜花以及热带水果等，因为飞机的速度非常快，所以对于物品的保鲜也有很好的效果。
收费价格上公道合理
冷链物流运输势必会大幅提高东莞冷链物流公司的运输成本，客户在使用冷链物流进行运输中也需要付出更高的物流费用。目前东莞冷链物流公司通过更多运输冷藏车辆来努力提高生鲜食品的运输能力，通过争取来的大量的客户订单来减少物流运输中单个物流货品的运输成本。行业经验成熟的而与此同时可以肯定的是行业经验更丰富水平更成熟的生鲜冷链公司也更靠谱，他们往往已经形成了非常成熟化的服务体系来支持客户的多种诉求，特别是在解决相关突发情况以及满足特殊性要求方面这样的公司更有优势。
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