不锈钢厨具清洁维护办法：
1. 注意不要发生外表划伤现象，不要用粗糙和尖锐物料去擦洗不锈钢外表，特别是镜光的，要柔软一点，不易掉落的布料去擦洗，砂钢和拉丝外表，要顺着纹路去擦，不然会容易搞花外表。
2. 防止运用含漂白成分以及研磨剂的洗刷液、钢丝球、研磨东西等，防止剩余洗刷液，腐蚀不锈钢外表，洗刷结束时要用洁净水冲刷外表。
3. 不锈钢厨具外表有尘埃以及易除去尘垢物，可用肥皂、弱洗刷来洗，粘结剂成分，运动酒精或有机剂(苯)擦洗。
4. 不锈钢厨具外表的油渍、油脂、润滑油污染，用柔软的布擦洁净，以后用中性洗刷剂或溶液或用洗刷剂清洗。
5. 不锈钢外表有彩虹纹，时过多运用洗刷剂或油引起的，洗刷时用温水中性洗刷可洗去。
6. 不锈钢外表污物引起的锈，可用10%或研磨洗刷剂洗刷，也可专门洗刷***洗刷，只要我们运用正确的***方法，就能延伸不锈钢的运用寿命，保持其洁净、明亮、富丽气度。
7. 不锈钢炊具的锈点，宜用0好水磨砂纸干磨，但要确认是否生锈，若只是一般的焦烟斑点，则宜以厨房清洗剂或去污粉擦洗即可去掉，也可先用水浸泡一夜，再用一小块1000号水磨砂纸，用手指按在焦黑部位当心研磨即可，或许买一张400号水磨砂纸，在水中浸湿轻力均匀磨几下，即可去除，切勿用大力，避免擦花锅身。纤细的焦迹可用白洁布蘸去污粉加少许洗洁精擦除。
不锈钢厨具该如何***
不锈钢厨具该如何***：
1、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使***的金属元素被溶解出来。另外，厨具厂家电话，切忌用不锈钢锅煲中药，酒楼厨具厂家电话，因为中药含有多种生物、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。
2、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂粉、次录酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，食堂厨具厂家电话，同样会与不锈钢起电化学反应。
3、不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。要保持炊具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。
不锈钢厨具的加热注意方法：
不锈钢锅具的清洗：不建议用钢刷去刷，也不建议用去污粉和盐等颗粒大的晶体去摩擦。尤其是高抛光亮面的不锈钢锅具，擦过一次你就发现，锅是干净了，饭店厨具厂家电话，但是那抛光面也毁了。还有些影响不锈钢锅具***的不容忽视的因素，也需要提请注意：
1、每次使用后不要马上用冷水洗锅，以免产生大量水雾，使锅具不易清洗，建议用温水清洗;
2、不可用硬而粗糙的材料擦试外表面，这样会使锅体表面拉伤，用海绵布即可。
3、不用强碱或强氧化性的化学药剂，如漂粉、次氧酸钠等进行清洗。
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