商用不锈钢厨具有哪些品类？商用不锈钢厨具已全方面渗透到商业厨房的各个角落。
1.炉具灶具系列。酒店餐饮行业离不开各种灶具炉具产品，比如单炒单温灶、双炒单温灶、燃气蒸箱等。
2.排烟系统系列。排烟设备是***规定的商用厨房场所必须配备的重要一项，有助于净化空气，减少污染排放。常见的有烟罩、油烟净化器、风机等，以物廉价美的201不锈钢为主。
3.调理设备系列。此类设备在商用厨房中的品种较多、数量也较多，餐厅厨具厂家，主要有工作台、操作台、水池、置物架、置物柜等。
4.炊事机械系列。此类设备多是一些各种烹饪功能的机械类设备，比如搅拌机、和面机、制冰机、压面机、切片机、咖啡机、烤箱等。
5.制冷保温系列。酒店餐饮行业为了原材料的存放，常常要用到各种型号的冷藏冷冻冰箱/冰柜，常见的有双门、四门、六门等。而制作现烤披萨还会需要带冷藏功能的配料柜，它同样适用于沙拉、汉堡、三明治等轻食料理的备料贮存。
保鲜工作台的确是常用的厨房设备，但除了它，商用厨具还有很多，餐厅厨具多少钱，接下来我们就详细介绍一下商用厨具设备。厨房设备根据功能分为烹调设备、蒸煮设备、煎烤设备、制冷设备、调理设备、洗涤设备、消毒设备、展示设备、售餐设备、柜、架、车。
烹调设备主要有炒菜灶、大锅灶、炖菜灶、炖鱼台、低汤灶、煲仔炉、翻转锅、自动炒锅、肠粉炉；蒸煮设备主要有蒸饭柜、海鲜蒸柜、煮面炉、夹层锅、蒸煮灶、蒸笼、蒸箱、蒸屉、米饭生产线；煎烤设备主要有电饼铛、烤箱、扒炉、铁板烧、烧烤炉、烤鸭炉、吊饼炉、比萨炉、连续油炸机；制冷设备主要有冰柜、制冰机、冷藏柜、保鲜柜、冰台、风幕柜、果品保鲜柜；调理设备主要有工作台、拉门工作台、调料台、面案、保鲜工作台、暖碟工作台；洗涤设备主要有水池、沥水台、污碟台、洗碗槽、洗碗机、化冻池；消毒设备主要有电子消毒柜、风幕消毒柜、刀板杀菌拒、蒸汽消毒柜、筷子消毒车；展示设备主要有展示冰槽、展示冰台、风幕柜、海鲜鱼缸、贝类池、保鲜展示菜台、糕点展示柜、果品保鲜展示柜、保鲜展示柜、汁水箱；售餐设备主要有保温售饭台、保温菜台、保鲜菜台、保鲜寿司柜、保温汤桶；柜主要有货柜、碗柜、储存柜、茶具柜、餐具柜、备品柜；架主要有菜架、台面立架、货架、米面架、面点架、晾鸭架、点心架、挂墙层架；车主要有送餐车、收残车、面粉车、平板车、垃圾箱车、调料车、馒头架车。
芜湖商用厨具厂家为您介绍商用厨房设备选购时需注意的原则：
厨房设备类型多种多样，一般来说，厨房用品能够分成存储设备、清洗用具、空调装置、炊具及其餐具这五大类，在其中都有诸多小分类。依照不一样的类型及其不一样的使用方法，分别有着不一样的购买标准。可是，这种看起来种类诸多的厨房设备在购买上还是有一定关联性的。有哪些关联性呢？下面由小编来为大家介绍一下。
一、方便性
毕竟厨具更多的是为我们的日常生活所服务的，因而不能摆脱 “应用、便捷 ”四字，所以我们在选择的时候必须充分考虑不一样的厨具放置的位置，是否满足我们的日常生活需要，尽量选购一些多功能的厨房设备，以减少对家中使用面积的占有，也使我们的实际操作更为简单。
二、安全性
因为厨房用品在非常大程度上关乎我们的身体健康，因而在选择厨房用品的过程中必须保证其材料的卫生性、环保性及其安全性，以此避免病菌的进入导致我们的身心健康的侵蚀，也更好地避免由于材料的不合格而造成安全意外事件的发生。在选择厨具用品的情况下，芜湖餐厅厨具，我们可以留意一些比较有名的品牌，更有质量的保证，留意防火阻燃能力的规格及其规定，较大程度降低风险产生的概率。
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