大型厨具批发厂家-芜湖厨具批发厂家-芜湖鑫环厨具加工厂

在厨房、卫生间安装排风机及排风管道等配套设施，在卧室、客厅安装进风口。 排气机运转时，排出室内原有的空气，饭店厨具批发厂家，使室内空气产生负压，室外新鲜空气在室内空气压差的作用下，通过进风口进入室内，从而实现室内通风换气目的。

系统运行时，先把卫生间等室内正常情况下蕞浑浊的空气排出室外，新风从需要补充新鲜空气的卧室、客厅等地方引入新风，形成室内的对流，可达到很好的通风换气效果；系统原理合理，产品技术成熟，大型厨具批发厂家，，能隔音降噪，换气均匀，稳定性好，效果好。

1、安全卫生原则：商用厨房设备在安全方面要考虑到操作人员运用能否安全并有避免各种事故发作的保护装置，如自动断电、自动停机、自动报警和接地线。在卫生方面，商用厨房设备的用材要严格按照进行选择，内壁应该由食品级不锈钢板制成，严禁在设备内壁运用镀锌板或刷油漆。

2、经济可靠原则：购置商用厨房设备必须考虑经济适用性。特别要对同类型厨房设备进行收益性分析和设备费用效益分析，力求 以适当的投入，购置到效用蕞好、适合本餐饮企业生产使用的设备。

3、原则：主要是看商用厨房设备的各种技术指标是否与铭牌上所写的一致，能不能达到要求，同时要看指标能维持多长时间，性能和价格要成正比。

4、实用便利原则：餐厅员工流动性大，厨房的员工文化程度参差不齐，所以尽可能选择使用较方便的厨房设备，不需要什么特定知识和技术便可以使用，并且容易修理。

5、节能低耗原则：由于***对排放等调控力度越来越大，节能性已经成为一种主流，节能性好的厨房设备，热效率较高、能源利用率高，使得能量消耗量低。

不锈钢厨具***吗?

不锈钢一般都不会***。不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。不合格的不锈钢锅，在使用时其中的某些化合物可能会溶出来，***多次摄入同样会在体内慢慢累积，当达到某一限度时，食堂厨具批发厂家，就会危害***健康。不合格的不锈钢锅一般是铬超标。铬是***必需的微量元素，在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。三价铬是对***有益的元素，芜湖厨具批发厂家，而六价铬则被列为对***有危害的化学物质之一，是国际公认的致***金属物之一。

使用提醒：不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应，使其中的微量元素被溶解出来。

因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等;不应用以煎熬中药。此外，不用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、次禄酸钠等洗涤不锈钢食具容器，以免对产品产生腐蚀。