海鲜调料-龙虾调料-晓飞歌调料

爆炒龙虾尾的做法  

先清洗两遍虾尾，之后龙虾尾用清水加两小勺盐泡半小时

水倒掉在用料酒泡十分钟去腥味，这个时候你可以准备备用材料

大葱要切丝和块两种，在准备一小碗水一会要用上

起锅烧油，先放入花椒炒出香味 可以多炒一会

之后放入 葱块 大蒜 姜  干辣椒一起炒出香味

在放入豆瓣酱炒至出油（记住不爱吃咸的一定要少放这个酱这个酱本身很咸很咸哦）

在放入虾尾翻炒一下之后放入两勺生抽适量料酒翻炒一下

放入水（水不用放太多。莫过虾尾底部就可以）之后放入冰糖一起盖盖子炖到冰糖融化

在放入葱丝翻炒至葱丝断生就可以出锅了

全程不用放盐本身豆瓣酱就是咸的

如果出锅之前你自己尝一下不够你在放盐根据个人口味哦

爆炒龙虾尾的做法  

买回来的小龙虾尾清洗干净放入开水中焯水后立即放入冷水中过凉洗净沥干水份备用

锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香

放入蒜蓉辣椒酱炒出香味

放入小龙虾尾同时放入糖和料酒大火快速翻炒

放入盐和味精适当添加少许水翻炒入味更加棒

之后小龙虾尾完全入味撒上香菜即可出锅享用

蒜蓉辣椒酱爆炒小龙虾尾装入盘中撒上芝麻就大功告成了

搭配酸奶和甜品一起吃味道棒极了

小龙虾入口鲜嫩多汁让人欲罢不能

餐桌上有了小龙虾感觉食欲大增哦

小龙虾的营养价值非常丰富经常食欲对身体有益这道美味也是宴客的必备拿手大菜

每天为家人做出可口健康的美食也是我给他们好的礼物噢

小龙虾怎么清洗

1、先把龙虾用强劲的水柱冲洗几遍，十三香调料，让泥土掉得差不多。

2、用家里不用的牙刷或者钢丝球洗刷腹部刷去泥土，一只手要抓住龙虾的背部，防止手被钳住。

3、因为龙虾的钳子特别大，杀伤力也比较大，被钳住很痛，以防万一，建议戴胶皮手套再刷洗龙虾。

4、清洗龙虾内部，倒些醋和盐和水调好，把龙虾倒进去浸泡30分钟，让龙虾把体内脏东西和腮边脏东西都吐出来，再清水清洗几遍。

5、把龙虾清洗干净后，小龙虾调料，要去除龙虾体内不干净的器1官比如肠子。要去除龙虾的肠子其实很回简单，龙虾的尾巴有三部分，龙虾调料，取中间那个尾巴左右扭动，慢慢的拽出来，肠子就跟着出来了。

6、虾的头部有内脏，聚集很多没消耗掉的脏东西，必需要去除。在龙虾头部三分之一的地方用剪刀稍微剪开一个口子，不要直接剪断，然后就会看答到一个***和黑色的，黑色是内脏，然后把内脏扯掉就可以了。

7、如果是在家里吃的，无所谓好看，海鲜调料，可把龙虾多余的脚剪掉，这样清洗起来会更方便和干净。

8、取掉肠子和内脏，这样龙虾就算彻1底干净了。