目前，药食同源物质主要用于开发药食同源食品和，虽两者都属于食品范畴，仍须区别对待。从允许使用的中药材来看，中还可添加114种可用于的中药；从功能来看，药食同源食品为普通食品，不能宣称其具有保健功效。深圳食品展服务热线。
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国家公布的《关于进一步规范原料管理的通知》中，深圳食品展哪里有，对药食同源物品做出具体规定。像平常经常见到或者食用的的丁香、八角茴香、、香、小蓟、山药、山楂、木瓜、（桂圆）、、百合、、、、、杏仁（甜、苦）、沙棘、、、花椒、、阿胶、、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、、姜（生姜、干姜）、菊花、菊苣、紫苏、紫苏黑芝麻、黑胡椒、蒲公英、蜂蜜、橘皮等既是食品又是药品。深圳食品展服务热线。
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肠道菌群的两大功能分别是代谢和，2022十二届深圳食品展，现有研究表明、、抑郁、肥胖等多种疾病与肠道菌群失调有关。药食同源物质大多具“补益”属性，深圳食品展，其功能成分可，增强，深圳食品展主办方，对慢(、、、高尿酸血症和高黏血症等)、抑郁、、肥胖等有很好调理及预防作用。因此，从肠道微生态角度研究药食同源物质的保健功效及机理是新趋势，以药食同源物质为原料开发肠道微生态调节产品是新思路。深圳食品展服务热线。
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