20世纪初期，乳品生产开始应用喷雾干燥机，为大规模干燥液态物料提供了有力的工具。40年代1开始，随着流化技术的发展，高强度、高生产率的沸腾床和气流式干燥机相继出现。而冷冻升华、辐射和介电式干燥机则为满足特殊要求提供了新的手段。60年代1开始发展了远红外和微波干燥机。
??用于进行干燥操作的机械设备类型很多，根据操作压力可分为常压和减压(减压干燥机也称真空干燥机)。根据操作方法可分为间歇式和连续式。根据干燥介质可分为空气、烟道气或其他干燥介质。根据运动(物料移动和干燥介质流动)方式可分为并流，逆流和错流。
??按操作压力，干燥机分为常压干燥机和真空干燥机两类，在真空下操作可降低空间的湿分蒸汽分压而加速干燥过程，且可降低湿分沸点和物料干燥温度，蒸汽不易外泄，所以，真空干燥机适用于干燥热敏性、易氧化、和***物料以及湿分蒸汽需要回收的场合。
回转式滚筒干燥机在干燥过程中，热量由滚筒的内壁传到其外壁，穿过附在滚筒外壁面上被干燥的食品物料，把物料上的水分蒸发，是一种连续式干燥的生产机械。操作简便，烘干效果好，滚筒干燥机厂家，被干燥的物料与热风直接接触，以对流传热的方式进行干燥。按照热风与物料之间的流动方向，分为并流式和逆流式。在并流式中热风与物料移动方向相同，南通滚筒干燥机，入口处温度较高的热风与湿含量较高的物料接触。因物料处于表面汽化阶段，故产品温度仍然大致保持湿球温度。
目前，在国内干燥设备销售额中，经济型的干燥设备约占50%，满足需求；普及型干燥设备约占45%实现规模化生产；高1端型的干燥设备约占5%，品种大大增加；经济型干燥设备达到批量出口能力，普及型干燥设备逐步扩大出口，高1级型干燥设备出口取得突破。
据消息，根据干燥设备发展专项规划要求，到2015年，国产干燥设备占需求的50%以上，功能部件配套齐全，自给率达60%，有自主知识产权的系统占烘干设备总产量的75%。
表示，干燥设备行业的发展和进步，在某种程度上改变了社会和大众对机械工业、装备制造的看法和某些传统观念，滚筒干燥机供应，推动社会进步。因此，推动干燥设备前进具有重要意义，而推动干燥设备进步就必须加大改进力度，不断。
中国机械消费额已连续10年位居，滚筒干燥机***，已成为活跃的机械市场，而烘干机设备作为其中一个重要分支，所占份额也在不断扩大。而现在，干燥设备的一个重要任务就是提升自给率，加大国产设备在整个行业中的占有率。
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