团餐配送公司-从化顺民康团餐配送-团餐配送公司怎么做

广州市顺民康饮食服务有限公司（如下简称“顺民康”），成立于2013年，总部位于被誉为“温泉之都”的广州从化区，是一家从事中高dang团餐配送，企业、单位饭堂管理，员工餐、商务餐、大型活动餐，从化团餐配送等团餐配送，食品食材半加工及配送的现代化饮食服务公司。

各种食品安全管理人员及食品营养师等人才，秉承“专心、爱心、细心、耐心、热心”的经营理念，从源头到餐桌严选、严测、严管，矢志为客户提供安全健康、便捷、科学的团餐服务。

公司以质量过硬的产品立足市场，以热情周到的服务取信市场，以的管理团队扩大市场。并建立了安全、卫生、质量、服务、财务等一系列规章制度及考核、奖惩办法。在广东餐饮行业享有较高声誉。公司在继承传统中国饮食文化基础上，团餐配送公司，不断开拓创新，经过多年实践已总结出一套根据不同客户的各种需求，制定具有针对性的个性化经营模式，可能的提供丰富的员工美食

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化团餐配送及管理企事业、、工厂、工业园、学校、工地、***职工等行业提供广州团餐配送、从化团餐配送、餐饮管理经营服务，为各公司等使每一套菜谱的制定更科学、更营养，公司营养配餐管理团队，充分利用科学、电脑管理系统，对食品营养素含量和摄入营养量进行计算与配伍，保证饭菜的色、香、味、形样样俱全。

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厨房卫生管理

1、厨房餐厅内外应经常保持清洁，防止病媒滋生；

2、非厨房工作人员(客户督导人员除外)，应予管制进入厨房，防范末然；

3、地板、墙壁、屋顶保持清洁，无破损、积水、尘土、蜘蛛网；

4、厨房内排水系统无垃圾淤泥，水沟出口处之深井应及时处理清洁及消毒；

5、餐厅须随时保持清洁，光线充足、空气流通；

6、餐具回收后须经四道水槽的清洗再烘干消毒；

7、特别对自助餐盘及汤匙上每个菜洞四周弯角部分加以仔细洗涤；

8、厨房及餐厅每周大清扫一次，油烟罩、抽风机、瓷砖、地板等须清洁剂洗刷，清洁后再以***喷洒，还须注意避免污染食品及餐具；

9、刀具和砧板需有两套以上，用以处理生食、熟食；刀和砧板均不能有裂缝，砧板不用时洗净竖起晾干防止底霉，团餐配送公司怎么做，污染食品。抹布应多备用，用后立即浸渍清洗，经常保持清洁；

10、龟甲裂或破损的餐具不宜盛装食品，公司团餐工作餐配送，***易藏在裂痕或破损的粗糙面上，不易洗净并有割伤用餐者之处；

11、菜肴及器皿不得接触地面，并且不得用纸覆盖。