




冷藏物流的发展运行
2013年社会物流总额197.8万亿元,名义同比增长11.6%,按可比价格计算,同比增长9.5%,长安冷藏物流公司,增幅比上年回落0.3个百分点。分季度看,1季度增长9.4%,上半年增长9.1%,季度增长9.5%,呈现由"稳中趋缓"向"趋稳回升"转变的态势,全年总体保持较快增长。 2013年,社会物流总费用10.2万亿元,塘厦冷藏物流公司,同比增长9.3%,增幅较上年同期回落2.1个百分点。根据这个目标,物流管理要解决的基本问题,就是把合适的产品以合适的数量和合适的价格在合适的时间和合适的地点提供给客户。2013年,社会物流总费用与GDP的比率为18.0%,与上年基本持平。这反映出中国经济社会运行的物流成本仍然较高。
就目前而言,我国鲜活果蔬冷链流通率仅为21%左右,预冷保鲜率不足12%,并且损耗率较高,高达30%。冰箱塞得满满当当会影响冰箱内冷气对流,使实际温度高于设定温度,易使新鲜蔬果营养流失,还会加快速冻食品变质。另外,鲜活果蔬采后产地商品化加工转化率大约25%,导致果蔬时常性、局部性过剩,供给瓶颈问题较为突出,农民增产不增收,这也是部分地方出现“果贱伤农”的原因之一。
冷链物流是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。 中国农产品冷链物流业的快速发展,***必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链物流的要求比较高,相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。
冷链物流的适用范围包括:初级农产品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品、花卉产品。加工食品:速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品,巧克力;快餐原料。特殊商品:***,所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂,建设***也要大很多,是一个庞大的系统工程。有些食品怕冻,在寒冷季节里运输还需要用加温设备如电热器等,使车内保持高于外界气温的适当温度。
冷链比较复杂,整个链条所涉及到的设备众多,且不同的产品对存储的环境等要求都各不相同,属于定制化需求。这就决定了产品是难以实现规模化生产的,从而导致不少北京冷藏物流企业的利润较低,盈利差。
冷藏物流冰袋
冰袋有一次性和重复使用两种。
一次性冰袋:一面是高密度塑料 一面是无纺布,主要是用于对易腐产品、生物制剂及所有需要冷藏运输的产品(如果运输时科技冰随产品一起运走,冷藏物流公司,不能收回来重复使用。
可重复使用冰袋:是世界上所有冰产品中保温时间***长的(是同体积大小普通冰保温时间的6倍的)。在华东地区,对冷链的认识和需求均提高很快,它又是做得a好的地区,上海又是华东a好的,上海的消费者有理由感到欣慰。可以重复使用N次,节省成本,冷热双用,***低可以被冷冻到-190℃,***高可以被加热到200℃,可以任意的切割尺寸,可以与食品直接接触,属于食品级的科技冰,安全***,环保节能。
冷链产品小规模分散经营的特点制约了农产品冷链物流的发展进程。目前,农业在现代技术的应用和“***先一公里”分拣、预冷方案的实施方面效果不佳,小规模分散经营的特点使冷链环境增多,流通成本上升。
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