酒吧:多为男务员,多为西式马甲,也可为露背式马甲,可选用缎面或花料、闪光花料的面料,色彩华贵、气派。
厨师服:厨师服款式宽松,颜色洁净、卫生。一般为白色,配帽子。西厨帽子很讲究,帽子愈高的,级别愈高。厨师长、副厨师长、中厨总厨、西厨总厨款式按国际惯例,劳保服订做,采用法国厨师设计款式为标准,海口劳保服,通常采用主领、双排扣白色上衣,配黑马条、犬齿纹裤子,领围白色或其它颜色汗
职业装的标识性旨在突出两点:社会角色与特定身份的标志以及不同行业.岗位的区别。前者如证券公司的“红马“,象征和平的绿色邮递员装,硕士的服.法官律师的法庭着装及各式军装,现今酒店制服中标志性的服饰应首推18世纪法国安托万.创造的“高筒白帽“,这是国际上公认的厨师职业服标志;后者如航空制服与铁路运输行业制服差别,劳保服定制,航空制服中地勤与机组人员的不同,商场的楼面经理与导购
西餐:西餐分为西餐咨客、西餐服务员、西餐领班等岗位。西餐咨客、迎宾:多为小姐,一般穿黑长裙,短西式上衣,内穿白衬衣,腰封和领结,色彩多以红、白、黑色为主。西餐服务员:服务员通常为西式马甲或短西服,劳保服定做公司,内穿白色单领衬衫。配黑、红、白色领结(花),色彩宜与咨客相同。、领班:多以黑、白、青果领、驳头、单扣或双排扣黑色礼服为主,穿白色衬衫打领结或领带,配相应腰封。
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