湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂,主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例,既能单宴席主食,又能做自助餐分餐和早点小吃。
米粑粑是把大米磨浆后发酵,在平底锅里用小火慢慢烘烤而成的一种小饼。刚出锅的米粑粑外壳金黄焦脆,内肉洁白软润,吃起来糯糯甜甜,十分可口。米粑粑是武汉市民爱吃的一种早点。因为它形如半月,成对出卖,又称为对对粑、对粑。
湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂,主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例,既能单宴席主食,又能做自助餐分餐和早点小吃。
1.淘洗大米,去除灰尘,杂质。
2. 将洗净的大米用水浸泡。
3. 泡透的大米打磨成浆。
4.把米浆放置在荫凉通风处发酵。
5. 在发酵好的米浆中加入面粉、白糖、纯碱,搅拌均匀成糊状。
6. 用勺取出糊米浆,倾倒在平底锅面上,使之成圆形,加盖,用汽水蒸。
7.待上面松软,下皮金黄,小米粑批发,即可出锅,通常是两块夹在一起。
日本的科研人员经过对发酵食品的长期研究及实验得知,发酵食品的真正魅力在于其有着与***媲美的奇特***。故日本的***医师们建议:现代人应该提醒自己每天摄取一种发酵食品,这样可以维持健康、促进长寿。由此可见,女人每日选择性食用1—2种发酵食品,可起到延缓***的***。从营养学的角度来看,发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品,通过发酵,使食品中原有的营养成分发生改变,并产生独1特的风味。
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