葡萄酒已经走进千家万户的餐桌,饮用与收藏葡萄酒不再是以前家庭的生活情调。葡萄酒的贮存条件是需要恒定的温度与湿度,酒窖、不锈钢酒柜、不锈钢酒架等逐渐走进人们的生活当中。定做的恒温恒湿酒窖对一般家庭而言空间和费用消耗比较大。
成品的电子酒柜样式单一且存放空间不大,不得不说不锈钢恒温酒柜样式多样美观,功能又可以达到红酒储存的标准,成本也比较低,越来越受到人们的青睐。
不锈钢酒柜主要以不锈钢柜体结合不锈钢酒架和恒温设备组成的一套保存红酒的柜子,一般不锈钢酒柜都是量身定制的,可以满足不同场合的需求。不锈钢酒柜外观优美,恒温酒柜品牌,结构牢固,组装自由,运输方便,且展示酒架风格优美,典雅,又有良好的装饰效果,越来越受到人们的喜爱,应用也越来越广泛





红酒
大家都知道,口红色号千千万,殊不知葡萄酒也有色号。从明艳紫红到古朴棕色,红葡萄酒在颜色转变的道路上都经历了什么?酒液颜色是否能作为葡萄酒品质的参考? 红葡萄酒颜色并不是纯正的红色,因为产地、葡萄品种、酿造工艺陈年等各种因素的影响,葡萄酒的颜色也是丰富多彩的。一般来说,红葡萄酒的颜色大致可以分为紫红色、宝石红色、石榴红色和棕色。 1、紫红色 酒液颜色呈紫色到紫红色是红葡萄酒处于年轻阶段的显著特征。按葡萄品种来看,小西拉(Petite Sirah)、慕合怀特(Mourvedre)、马尔贝克(Malbec)和西拉(Syrah)酿造的红葡萄酒在年轻时常会呈现出中等强度的紫红色。对于刚刚上市出售的葡萄酒,人们总是期望它能呈现深黑艳紫的颜色,因为深黑代表该酒浓郁坚实,而紫色调常暗示酒液新鲜,尚可陈年。 2、宝石红色 宝石红色是红葡萄酒常见的颜色,代表此酒已经过一定时间的陈年,玫瑰金恒温酒柜品牌,但也有一些葡萄酒的“原色”就是宝石红色。 3、石榴红色 多数情况下,当一款葡萄酒呈现石榴红色时,即代表它已经达到了时期。 4、棕色 随着陈年时间变长,红葡萄酒会逐渐失去原来的颜色,终变成棕色。这是因为在漫长的陈年之后,葡萄酒中的花青素(即葡萄酒中的色素)已消失殆尽,暗示此酒已经过了其期。此外,一些被刻意氧化的葡萄酒也会呈现出棕色,就像切开的苹果放太久氧化了一样。 葡萄酒的颜色可以解读葡萄酒的部分信息,但并不是死套公式。葡萄酒本身是一种有生命在变化的液体,解读它需要综合各方面的信息,这本身就是一种乐趣。
避光
光线中的紫外线对葡萄酒的成熟和老化也有很大的影响,黄钛金恒温酒柜品牌,如果将葡萄酒长时间暴露在强光下,就足以导致葡萄酒变质。的葡萄酒柜具有双层防紫外线玻璃门,可以有效地防止光线对葡萄酒的侵害。当然,冰箱是没有这样的防紫外线设备的。
美国作家威廉?杨格曾说:“一串葡萄是美丽、静止与纯洁的,但它也只是水果而已;但是进行压榨之后,它就变成了一种动物,那是因为当它变成葡萄酒以后,它就有了动物的生命。”所以,葡萄酒是有生命的,新中式恒温酒柜品牌,为了延续它的生命,保鲜及享用它原有的口感及味道,我们一定要选择正确的方式来储存葡萄酒。
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