




蛋白和酶的纯化浓缩
超滤已成为蛋白和酶等纯化和浓缩的过程。超滤浓缩的优点是无相变,一般不需加热,工序简化,适用pH范围宽和防止失活等,很适于热敏性物质的分离浓缩。通常是预处理的粗制品经超滤,使一些低分子物和盐透过膜,使酶和蛋白获得浓缩和精制。选用不同截留分子量的膜,不同的膜材质和工艺可实现不同酶和蛋白的纯化浓缩。
与传统技术相比,陶瓷膜技术的工艺流程大大缩短,设备相比较而言也大幅度减少,从而使该技术项目的占地和建筑面积大大减少。由于有机聚合物膜(凯膜或颇尔膜过滤)抗氢氧化镁及有机物污染的性能差,微滤陶瓷膜设备,需要对过滤盐水采用浮上澄清桶进行预处理。而陶瓷膜过滤技术减少了加压溶气、浮上澄清的工艺及设备,也不需要加人三氯化铁等腐蚀性化学药剂,无机陶瓷膜设备,从而减少了对设备和管道的腐蚀危害。
酿醋主要使用大米或高梁为原料。适当的酵可使用含碳水化合物(糖、淀粉)的液体转化成酒精和二氧化碳,酒精再受某种***的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水。所以说,合肥陶瓷膜设备,酿醋的过程就是使酒精进一步氧化成醋酸的过程。醋的沉淀、混浊及***超标是困扰我国酿造业的一个难题,食醋设备应用陶瓷膜过滤技术,不但,成本也较低。膜分离技术在食醋中的应用越来越广泛。
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