总体经营目标 1、切实保障所有员工的生活，按日平均300-400人就餐水平配置经营规模，并能满足就餐量500人的需求。 2、满足高、中、低三个不同等次家庭收入的员工就餐需求，员工一天三餐，早餐标准不高于2元（一主一汤一菜），中、晚餐标准不高于6元（一荤两素一汤加米饭或面食），另外员工可以点菜（小炒菜），价格标准控制在5—10元。为保证比较低需求，采取自愿消费的生活标准，以满足所有员工的生活需求。 3、水、电、燃气核定一定的用量，在核定量以内免收费用，超过部门按价收取费用。
千喜鹤公司秉承“从田园到餐桌，安全食品产业链”供应的经营理念，全体员工万众一心地投入绿色饮食文化建设，食品安全是重中之重。民以食为天，食以安为先。食品安全问题一直受全社会的广泛关注。
我们将以创建工作为契机，加大食品安全科普宣传力度，引导广大群众提高食品安全意识。
食品安全，指食品***、无害，符合应当有的营养要求，对***健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
规范管理
严格执行ISO9001国际质量体系认证和8S流程控制管理，确保供餐科学卫生，吃得放心、吃出健康 公司整体实行“8S”管理方法，运用整理、整顿、清扫、清洁、素养、服务、速度、安全，建立了一整套卫生管理体系，从原料采购、加工、烹饪、销售到原料贮存，都有科学、完善的操作制度和检查制度，注重加工过程的质量控制，确保出品的符合卫生要求。另外ISO9001模式的建立和推行，运作程序的规范化及生产工序的标准化，我们的生能力及能力随客户日益增长的需求而不断提升。除此，在保障品质的同时，无偿为客户投 “餐饮责任***”，要落实解决的客户的，让客户吃得放心，吃出健康。
