在我们的日常烹饪过程中会产生大量的***物质，长期吸入会对我们的身体和皮肤带来危害。想要守护健康的你，厨房油烟的危害你真的知道么？厨房烹饪离不开这些要素：油脂、有机质（主要是肉类）、热源。***在呼吸时可将PM2.5颗粒吸入细支气管和肺泡中，直接影响肺的通气功能，危害健康，这个时候有油烟检测仪就跟很方便只需将油烟测试设备的烟插入测试口，三分钟内设备便会实时显示油烟排放实际浓度值；只需在噪音源旁，打开噪声计，油烟在线监测系统装置，当场就能测得噪音分贝。
应用范围：适用于现有饮食业单位、新设立饮食业单位、排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂等场合，如有油烟排放的饭店、餐馆等。餐饮油烟浓度在线监测仪应用场所：各大餐饮行业，具体包括如下：
1. 各大大型旅游饭店、餐厅2. 大众聚餐市场 民营私企大中型规模餐4. 企业餐厅食堂随着餐饮企业越来越多，分布范围越来越广，餐饮业对大气环境的影响日益严重，油烟污染作为大气污染的“三大”，对PM2.5的贡献占到13%以上。而油烟投诉也一直是各大城市的热点和难点问题，已成为市区投诉的主要内容，在环保投诉中占据高达40%—70%的比例。并且，餐饮油烟问题也是部门工作的难点之一，群众投诉多、反应强烈，而鉴于餐饮企业数量繁多且分布散乱的现状，使得餐饮油烟污染的实时有效监管成为***处理问题。
餐饮业企业具有数量多、分布广、间歇性排放、信息缺失和监测难度大等特点，依靠有限的人力进行监管，难以达到监管效果。所以迫切需要建设餐饮废气监测监管系统，为餐饮企业、运维公司和环保主管部门三方提供针对性的业务服务，实现环境监管从人防向技防的转变，提升环保监管水平，为改善地区空气质量环境提供重要的抓手。
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