***园食材配送-膳道基地-***园食材配送服务

工厂食材配送——广东膳道食品科技有限公司是较好的一家生鲜蔬菜配送公司、有机蔬菜配送公司。

食品配送在B2B生鲜采购中特别关心哪些因素呢？

农产品质量。

假如农产品质量不佳，不仅会影响农产品本身的价值，还会危害消费者。怎样知道农产品的品质？宏鸿小编认为可以从以下几个方面着手。

(1)食物管理系统。

假如有一家公司货源不好，同时管理系统也很完善，在原材料配送过程中，由于各地监督到位，责任到人，没有谁能推卸，那就能提供顾客满意的产品。

(2)客户服务。

谁有发言权，你的农产品质量好吗？可以肯定地说，厨师和餐厅工作人员都会使用你们的原料。品质不佳的农产品，会给消费者造成严重的伤害，以及心理伤害。

3)检验和检疫证书。

由于检验检疫证明一般由第三方提供，在B2B生鲜配送过程中可以在选择时放心购买。能够提供检验报告的生鲜配送公司也可以让消费者放心一点。

(4)检验样本。

假如是蔬菜，一般要进行农残检验，通过检验的农产品一般需要留样，避免事后发生食品事故。

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议定价格。

蔬菜配送公司蔬菜配送公司的采购人员应与供应商面对面协商供应商品的价格。讨论之中。在此之前，采购人员应做好一定的准备，通过各种方式了解供应商对其他超市的实际供应价格，然后具体分析蔬菜超市的经营优缺点，增加价格谈判中的代码，为商店争取***佳供应价格。超市采购人员应提前确定可接受的***高i价格，超过价格应果断放弃，然后寻求其他供应商。

蔬菜

将蔬菜商品引入商店。

确定供应商后，采购人员。准备采购的蔬菜产品应当按照规定的程序报批，***园食材配送服务，一旦通过，就要开始进入店铺的具体工作。建立商品档案。把蔬菜商品的品名、规格、编号等信息记录到超市的电脑系统中，以便经营者及时了解该商品的销售情况，并作出适当的决策。

控制采购数量。

蔬菜保质期短，库存商品尽量减少，当天需要购买，理论购买量等于日平均销量。但实际上，超市运营中可能会有一些商品不能在同一天全部销售，因此，计算公式是：采购量一日销售预测值一日前商品库存值。

菜农采购一般是以签订永i久订单的形式，签订一份合同，可以分多次交付。蔬菜超市每天总结所需蔬菜的种类和数量，然后发送给供应商。

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西红柿

加工方式：挑拣

加工标准：大小均匀、扁圆形、色泽鲜红和粉红、外表有光泽、手感坚实、无腐烂、无、 无发青。

加工流程：1、挑拣：将商品放在加工台上，进行大小分级，挑拣出腐烂的、 畸形的、不成熟发青的、并将好的商品放在传送带上。

2、码盒：依据商品的大小进行合理地码盒，***园食材配送中心，较小的以4个为一盒，用1414保鲜 盒，大个的以2个为一盒，用型号为1912保鲜盒打包完毕后，将商 品摆放在传送带上。

3、装筐：经检验合格后，进行装筐作业

蔬菜食材配型形式：

精加工配送：根据客户订单的产品规格，经检测和粗加工，按规格进行加工，切成块、片、段、丝、沫等规格，包装或真空，送至客户的地点。半成品加工配送：经过上述两种加工程序，根据客户的需要，***园食材配送，使经过油水两道加工的原辅材料经过加工后，配以各种佐料(也可以根据客户的需要，制作成品)，经包装或真原料配送：根据客户不同的需要，选择商品分类，经检验、加工、包装后，及时安全地配送到客户的地点。粗加工配送：根据客户订单及客户对原料的要求，经检测合格后，将蔬菜去根、去黄叶、肉、牲畜去毛、洗净、包装或真空，送至客户地点

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