椒香龙虾调料-龙虾调料-潜江晓飞歌调味品公司(查看)

小贴士

1.个人觉得龙虾尾吃起来更过瘾，因为都是精华啊，哈哈哈~

2.一般大型超市有卖龙虾尾的，我买的时候是熟的~

3.如果买不到龙虾尾也可以直接买小龙虾啦~

4.豆瓣酱和蚝油啥的都是咸的，所以不用再放盐了~

5.也可以把豆瓣酱换成火锅底料，不过那样炒出来更像麻辣香锅~

6.要加水煮的，蒜蓉龙虾调料，这样更入味，不过不要煮干了，麻辣龙虾调料，煮到一半的汤汁就可以了~

7.还可以加一些香芹一块炒，更香~

精心挑选的小龙虾放入醋和盐水中浸泡15分钟，迫使龙虾吐出脸颊污垢。小龙虾泡了，基本上已经很干净了，再用清水洗3次，就可以送进厨房了。

这种方法简单实用，椒香龙虾调料，醋和盐都是佐料，只要控制一定的比例，在家里做小龙虾的时候，龙虾调料，会比较安心和省力。

将小龙虾的大部分头壳切成小块，然后在裸头上用剪刀剪下背部的黑色沙囊;鳃的两侧切断壳体，然后斜切成絮状;住尾巴中间的尾巴，趁着拉，拉出黑色的肠子。

爆炒龙虾尾的做法  

龙虾尾加料酒、葱段、姜片焯水2分钟，洗干净蒜可以多一些葱也可以多一些准备葱、姜、蒜、洋葱，此处留一部分葱、洋葱和尖椒后面用。

1、锅烧热?油、放入郫县豆瓣酱、花椒、干辣椒、洋葱、葱姜、爆香后放入小龙虾。

2、翻炒均匀后?老抽、生抽、蚝油。

3、加入啤酒，没过食材，小火慢炖。收汁后国内加入洋葱和葱，翻炒后出锅。