通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。304型可耐800℃高温、耐腐蚀、韧性好、易加工，是的不锈钢。201比304型号便宜，要把握好价格尺度购买。预处理厨房设备：主要设备包括糕点加工机械、粗加工机械和控制台设备。 糕点加工机械设备主要有搅拌机、揉面机、压面机、饺子机、包子机、糕点机等。
不锈钢厨房设备大多数都是选用不锈钢材质的，那么不锈钢厨房设备会不会生锈？估计90%的人会认为，不锈钢厨房设备肯定不会生锈，生锈就不是
下面这4种情况容易造成不锈钢厨房设备生锈，要引起注意！
1、不锈钢厨房设备表面，如果粘附了碱性水、酸性胶、石灰浆等污渍，没有及时清理，时间久了，就会造成局部腐蚀，造成生锈。
2、不锈钢厨房设备表面，粘附汤料汁、残油、浓茶等，不锈钢灶具，长时间未清理引起发霉、发酵，产生酸碱性，就会造成不锈钢腐蚀。
。商用的一般有单头单尾大炒灶、单头双尾大炒灶、双头双尾大炒灶、大锅灶、煮面炉 、蒸箱等。预处理厨房设备：主要设备包括糕点加工机械、粗加工机械和控制台设备。 糕点加工机械设备主要有搅拌机、揉面机、压面机、饺子机、包子机、糕点机等。烹饪类别厨房设备:主要设备包括炒锅、蒸锅、汤炉、蒸锅、瓦煲、平底锅、烤箱、烤盘等主要功能，烹饪课厨房设备是完成菜肴的烹饪。
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