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厨房规划设计首先要根据经营规模档次确定选用的厨房设备，比如电磁双炒单温小炒灶，与各种功能区域的面积分配，应协调配套，不能高配也不能低配。选用设备的种类与数量决定面积分配，设备选型决定设备型号档次，对一次性***和运营的使用成本产生影响。酒店经营者在以下两种情况下都会加大***费用。高配的情况，往往片面追求设备优良，燃气三门海鲜蒸柜公司，功能完备，配置设备数量多、功率大，超过本店经营的需要。低配的情况，对设备质量价格考察不深入，贪求便宜，设备配备不足或功率不够，购置一些功耗大的残次品，使用过程中，汾阳三门海鲜蒸柜，不能保证供餐速度和数量，不断发生故障，需要追加***。二次***比一次***要多很多，增加了厨房的建设无效***。
学校厨房设备该如何布局
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学校食堂烹饪器具的设置。
各单位使用的烹饪器具，如器具、刀具等，按照烹饪习惯配置，每天按固定顺序配置，易于取用。
厨具应及时清洗干净，并在水池旁放置沥青架，商用电热三门海鲜蒸柜厂商，并在常用场所设置炊具架。好挂起来，节省柜台空间，自然干燥烹饪器具，保持卫生。
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***是患者的地区，医生和吃每一餐饭都很重要。***的餐厅厨房必须充分考虑***员工、患者和患者亲属的饮食搭配，因此，***食堂商用厨房设备对全部饭堂很重要。
***食堂厨房工程的好与坏关联到***员工、患者、患者是不是能吃上美味可口的饭食，对医师的工作中和患者的***很重要。因此饭堂商用厨房设备必须标准好，要根据***食堂餐厅厨房的必须，充分考虑不一样就餐群体的特点，以考虑全部就餐工作人员的要求。
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