小编为大家分享下酸奶麦片的一些小知识:
国内的整个速溶酸奶麦片行业处于相对饱和的发展趋势之中,许多中小型企业已经开始寻找新的契机,谷物水果酸奶麦片的诞生,给这些企业带来巨大的发展机会,打破现阶段平稳的市场,即将迎来新一个发展高潮。
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小编分享下酸奶麦片的相关知识:
小麦有较深的腹沟,酸奶麦片价格,在加工酸奶麦片时,腹沟内的皮层很难剥落。目前,我国已培育出黑色、紫色、绿色、咖啡色和蓝色五彩小麦,这些新品种的生理功能性质大大优于普通小麦,且加工好的酸奶麦片色泽诱人,口味又好,故五彩小麦是加工酸奶麦片的上好原料。
麦粒经清理、脱壳、剥皮、调质软化、辊压制片、冷却散湿后制成酸奶麦片,俗称轧酸奶麦片。可与主粮混配后熬煮酸奶麦片饭(粥),在果粥、八宝粥中也配有生酸奶麦片。
麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片的“片”字是指,它是一种来自被煮过,辗碎,酸奶麦片生产厂家,和加以烘干的谷物,通常被放在牛奶和果汁里,或做成麦片粥加以食用。熟
麦片也称速溶即食麦片,是指适度剥皮后的麦粒,经不同的熟化处理,酸奶麦片,使其***结构呈α一化的麦片。加工技术主要有四种,酸奶麦片OEM,包括汽蒸熟化后辊压制片,膨化旋切制片,制粉、调浆、滚筒干燥制片和调制、制粒熟化后压片。
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