全自动多头搅拌炒锅的运行离不开操作者的正确操作，其中包括：
1、在正式使用之前，首先需要搅拌器空载运转，如无异常噪声，方可投入使用；
2、在设备运行过程中，严禁将手放入锅内，以免发生***；
3、若出现操作失灵、不停搅拌等故障，应及时切断电源进行检查，待故障排除后方可重新投入工作；
4、在运行过程中，必须使设备有效接地；初次接通电源时，应检查设备外壳是否漏电，如发现漏电，应立即检查电器线路；
5、做好定期对设备减速器的润滑工作；
酱料炒锅使用方法：
1、开机使用前，检查一下导热油油位是否到达规定油位（夹层下150㎝）。
2、将锅刷洗干净，莲蓉馅炒锅厂家，投入物料。
3、本机开机前，应先打开上边的注油阀。
4、接通电闸，打开红色开关，将温度控制旋钮旋转到所需温度（多数180℃左右，不能超过280℃）即可进行正常生产。
5、关闭电闸，关闭注油阀，可倾锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料。
行星搅拌炒锅采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，莲蓉馅炒锅生产厂家，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。设备用途：
1、广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。
2、可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
3、粘稠度高的食品、***等。
设备特点：
1. 行星搅拌可实现翻锅，已初步实现五级大厨颠锅炒的效果，均匀，不粘锅；
2. 液压升降，莲蓉馅炒锅，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度；
3. 自动倒料；
4. 变频调速；
5 . 温度显示，自动控温。
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