如何选择蛋糕店展示柜
1、其他考虑因素。
在为蛋糕店选择展示柜时，与选择任何其他零售业务相比，有更多因素需要考虑。例如，您需要确保展示柜卫生，便于展示和储存食品。
2、将托盘用作展示架。
您还可以考虑将托盘与展示柜一起使用，因为这可以帮助您快速重新***搁板，蛋糕展示柜维修，同时还可以让您在空缺的空间内装满新鲜的东西。没有背面的展示柜更容易接触到好吃的东西，因为它们可以为您的客户提供***快捷的服务。
要保持蛋糕展柜产品陈列的整洁性。产品陈列忌零乱无序，影响产品形象和企业形象，同时会引发消费者感到：如此的产品，只是让人翻来翻去，无人购买。如果产品陈列得整洁有序，所有的产品表面无任何积尘，明亮光泽，犹如新摆上架一般，消费者就会感到这样的产品走货很快、很好卖，也会引发一种从众的心理意识，或者激发消费者尝试的意识，蛋糕展示柜品牌，推动消费者实施购买行为。
蛋糕柜如何进行除霜？
半自动除霜：一般应用在装有半自动化霜按钮或带有电加热化霜装置的双门直冷式超市蛋糕柜上。当蒸发器表面层达4-6毫米时，按下半自动化霜温控器的化霜按钮，蛋糕展示柜价格，切断压缩机电动机的电源，使压缩机停止运行。这种化霜方法可以采取自然化霜或电热化霜两种方式。当蒸发器表面霜层全部融化后，宁德蛋糕展示柜，蒸发器表面温度达到-4℃，柜内温度约为10℃，半自动化霜温控器的化霜按钮就会自动跳起，接通压缩机电动机的电源使压缩机***工作。这种化霜方式的优点是结构简单、动作可靠，但化霜开始需要人工操作。
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