




食品厂车间净化其他的一些基本要求
1、车间的结构:
食品车间净化应以钢混或砖砌结构为主,并根据不同产品的需要,在结构设计上,苏州净化无尘车间,适合具体食品加工的特殊要求。
2、车间的布局:
净化车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接,又要便于加工过程的卫生控制,防止生产过程交叉污染的发生。
3、车间的地面、墙面、顶面及门窗:
净化车间的地面要用防滑、坚固、不渗水、易清洁、耐腐蚀的材料铺制,车间地面表面要平坦,不积水。
洁净车间试验1.在洁净车间的工程验收中,净化无尘车间安装,净化空调系统应在正常运行24小时以上,然后再进行各种性能试验。实现稳定的操作。 2.测试仪器应由具有相应资质的单元校准,并在校准的有效期内进行校准。 3.洁净室试验应根据项目的验收阶段分阶段进行。竣工验收阶段的检验确认设施符合工程设计和合同的要求;功能验收阶段的检查确认所有设施都能有效可靠地运行;验收阶段的检查基于构造函数指1定的生产过程。 “动态”活动需要确认设施的有效和可靠运行。

完成验收清洁车间1.验证清洁车间各分支机构的检查质量。 2.每个分支项目中所有类型设备的单机测试验证应符合本规范第5章至2章的有关规定。 3,各***各系统的单机试验合格后,应检查无生产负荷的稳定运行情况。 4.清洁车间竣工验收后,施工方应编制竣工验收报告。主要内容如下:(1)感知检查记录; (2)子测试记录和分析意见(包括测试点的位置和坐标)()); (3)测试仪器的有效校准证书。

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