卧龙甲餐饮管理有限公司是一家集酱料产品研发、运营甲鱼餐饮店、打造特色餐饮文化及餐饮行业于一体的综合性餐饮管理公司。
卧龙甲红烧甲鱼，特别的加工工艺，将传统卤味变成可带到大街小巷品尝的时尚小吃，更符合当今吃货们的口味！
卧龙甲以***安康爲追求，采用全自然露天养殖的办法，出产的甲鱼，清背白肚，体色润泽。在店铺出售的甲鱼相对鲜活宰杀，新颖现卤，肃清内脏，洁净卫生，保证主人吃到的都是洁净新颖的;卧龙甲自制配方，滋味麻辣鲜香，让你尝出不一样的食物风味。卧龙甲价钱实惠契合群众需求，深受广阔消费者喜爱。
清蒸甲鱼
材料甲鱼，鸡精，料酒，葱，姜片姜末，盐做法1.将甲鱼宰杀后，斩去头和爪尖，洗净。
2.把葱姜放一些在甲鱼肚子里，将盐、葱、姜片放在甲鱼上面，再倒入料酒。
3.水沸后约蒸40分钟至软烂取出。
甲鱼汤
材料甲鱼，香菇，葱姜做法
挑选甲鱼，一斤左右的公鳖，尾吧露出壳的是母鳖。
将甲鱼冲洗一下，卤师雷1，用剪刀沿着尾部，剪开，剪刀脖子，剖出肠肚，用开水燙全身，把那层黑膜去掉，否则会很腥。
沿甲鱼裙带剪开，切块，壳、肉也剁块。香菇洗净，切块，焯水，葱切段，将材料放入砂锅加水，大火，开后转小火，约一小时时放入香菇、盐，文火两小时即可。
甲鱼炖怀山的做法甲鱼炖怀山
原料:甲鱼、怀山药片、葱、枸杞子、姜、料酒、盐、胡椒粉、香菜、鸡精。
做法:将甲鱼清理干净，葱姜洗净切片，香菜洗净切段。清洗干净的甲鱼放在沸水中烫一下，去掉外部的薄片。然后洗净切块。在砂锅中加入清水或者清汤，放入甲鱼块、怀山药片、枸杞子及其他的调料，小火炖半个小时左右。加上鸡精调味，撒上香菜即可。
卧龙甲甲鱼店(多图)-卤师雷1由武汉卧龙甲餐饮管理有限公司提供。武汉卧龙甲餐饮管理有限公司是从事“甲鱼酱料,甲鱼,甲鱼店,甲鱼店加盟”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：王总。