微辣甲鱼酱-卧龙甲甲鱼店(图)

***健康，

甲鱼以***健康为追求，采用全天然露天养殖的方法，出产的甲鱼清背白肚，体色润泽。小甲鱼鲜活宰杀，新鲜现卤，清楚内脏，干净卫生，保证客人吃到的都是干净新鲜的。卧龙甲小甲鱼自制配方，味道麻辣鲜香，让你尝出不一样的食物风味。小甲鱼，符合大众需求，深受广大消费者青睐。

开业后指导：卧龙甲总部会不按期地派遣专门市场督导老师对***者进行巡回指导，根据不同市场阶段向***者提供个性化的营销方案。加盟可固定开店经营，也可择点活动经营，利便，微辣甲鱼酱，丰硕的产品和美味让***者开业就盈利。

卧龙甲餐饮管理有限公司是一家集酱料产品研发、运营甲鱼餐饮店、打造特色餐饮文化及餐饮行业于一体的综合性餐饮管理公司。

乌鸡炖甲鱼

材料：

甲鱼 500克、乌骨鸡 1000克、盐 20克 、味精 2克、 胡椒粉 2克 、料酒 25克 、姜 25克 、大葱 25克。

做法：

（1）将甲鱼宰杀放血后，先用70℃的水烫一下。

（2）再放在90℃的水中烫一下捞起。

（3）刮去颈、爪、裙边上的粗皮，用刀顺着裙边将其划穿，除去内脏漂洗干净。

（4）用刀将甲鱼爪尖宰去，然后用沸水焯，出水后洗净，乌鸡洗净宰成块，用沸水除尽。

（5）锅洗净掺入鲜汤，放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、姜、葱、料酒，用小火慢炖至鸡块与甲鱼质地软透。

（6）拣去姜、葱，调好味即可。

卧龙甲餐饮管理有限公司是一家集酱料产品研发、运营甲鱼餐饮店、打造特色餐饮文化及餐饮行业于一体的综合性餐饮管理公司。

卧龙甲红烧甲鱼，特别的加工工艺，将传统卤味变成可带到大街小巷品尝的时尚小吃，更符合当今吃货们的口味！

卧龙甲以***安康爲追求，采用全自然露天养殖的办法，出产的甲鱼，清背白肚，体色润泽。在店铺出售的甲鱼相对鲜活宰杀，新颖现卤，肃清内脏，洁净卫生，保证主人吃到的都是洁净新颖的;卧龙甲自制配方，滋味麻辣鲜香，让你尝出不一样的食物风味。卧龙甲价钱实惠契合群众需求，深受广阔消费者喜爱。