中国人食用甲鱼的历史非常的悠久了,早期可以追溯到周代,当时就已经把甲鱼当作是宫廷膳食了。而在民间之所以把甲鱼称为“美食五味肉”,那是因为甲鱼的味道很鲜美,状元甲1,其同时兼具了鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉和鹿肉这五种肉的特。而且甲鱼不仅非常的美味,关键一点其营养价值还很高,既可以食用,还可以入药,历来也被视为滋补佳品。在冬季的时候,很多的中老年人就喜欢吃甲鱼来滋补。
生态甲鱼是指经生态养殖的甲鱼,在近两千亩的郝家湖自然放养,全过程无公害养殖,不使用任何违禁,是接近甲鱼的原始生长环境,不同于温室甲鱼和外塘甲鱼,的体质健壮,行动活泼,反应敏捷,裙边宽厚,肌肉紧实,生命力较强。
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