池州单位食堂承包-芜湖毅丰达餐饮管理-企业单位食堂承包

　巴旦木具有极高的营养价值和***价值，具有补、补脑、增强力、降低等作用。另外，巴旦木仁含有丰富的脂肪、蛋白质、***、糖和氨基酸等成分。下面就来详细了解一下巴旦木的食用***都有哪些？

　　一、******：吃巴旦木能使人迅速产生饱腹感，其所含的膳食纤维能使脂肪吸收减少，从而有效地控制体重。

　　二、保护皮肤，延缓***：巴旦木是含***E比较多的食物之一，***E能有效对抗自由基，对皮肤有滋润、延缓***的作用。

　　三、对心脏有好处：巴旦木中含有不饱和脂肪酸，能有效地降低***胆固醇和甘油三酸酯的含量，减少心脏病的潜在***。

　　四、帮助肠道健康：巴旦木具有益生元的特性，可通过在肠道增加有益菌，改善肠道健康，促进，对患者有很好的。

　　五、维持血糖水平：早餐食用巴旦木后，可维持较长时间的饱腹感，并能有效地控制血糖浓度。

教你如何干净利落地洗菜：

一、阳光消毒：

阳光暴晒蔬菜会使蔬菜中的一些残留分解受损。据公司测定，蔬菜水果在阳光下暴晒5分钟，有机氯和有机的残留量会减少60%。易储存的蔬菜应在室温下储存两天左右，***食堂承包，残留化学的对称缺失率为5%。

二，用开水烫：

做青椒、菜花、豆角、芹菜等的时候。入锅前还是要用开水焯一下，可以完全消除90%的残留。

三，泡淡盐水：

一般蔬菜至少要用清水洗三到六次，然后用淡盐水浸泡1小时，再用清水洗一次。像这样的蔬菜，承包单位食堂，要先切块，用清水浸泡2个小时，企业单位食堂承包，再用清水冲洗，才能完全消除残留。

四、建议用淘米水洗：

淘米水是酸性的，有机磷遇到酸性物质会失去毒性。用淘米水浸泡10分钟左右，用清水洗净，可以减少蔬菜中的残留。

生食法包括新鲜蔬菜汁或新鲜蔬菜的冷拌，加醋和少盐。适合生食和熟食的蔬菜，具有的气味和清脆的味道，通常含有大量的纤维。

洗干净后可以直接拌生食，味道很清新；如果用热水冲调，口感会变得更柔和，但不会减损原有的风味，如芹菜、甜椒、芦笋、秋葵、苦瓜、白萝卜、海带等。萝卜有很多种。生吃萝卜汁多，辣味少为好，但属于凉性食物，阴虚者以生吃萝卜配熟萝卜为好。

　　现在很多工厂或者学校为了改善伙食和省事就把食堂给承包出去了，那么作为承包商的一方要怎么做才能把食堂做好也能挣到钱呢?工厂食堂承包近整理了一些资料，下面我们一起来看看吧：

　　1、搞好食堂卫生

　　承包商与相关单位签订了食堂承包合同后，首先要做的就是要搞好食堂的卫生，池州单位食堂承包，这点非常重要，***的前提是要保证饮食卫生，不能投机取巧，要***食堂工作人员参加卫生方面的相关培训.

　　2、控制采购成本

　　承包商承包食堂的目的就是为了获得收益，那么要怎么做才要以赚得更多呢？食堂所需的柴、米、油、盐、蔬菜等等都是需要采购的，这就要求食堂管理人员在采购时必须做到货比三家，在保证质量的前提下，与提供折扣更多的供货商合作。

　　3、招聘合格厨师

　　承包食堂还有一点非常重要，就是要找到一位会弄菜的主厨，大家都知道，饭菜不可口，吃的人就少，承包的食堂如果没人来吃，上哪***去？就算是你直接与公司签了固定收入合同，饭菜做得不好吃公司也是会重新招标新的承包商的。