久鼎酿酒设备有限公司(图)-酿酒设备吊锅-吊锅

     吊锅厂提醒由于传统酿酒的繁复工艺和工艺流程的不能机械化，使得传统酿酒必须请有的有经验的酒师跟着才能操作，而且还要根据一次投粮量的多少请4～8为工人来烧酒。而新工艺酿酒技术易掌握，一人即可操作。即使一次投粮食量大，也可采用机械化来进行，普通家庭妇女一人即可操作。

     吊锅当然酿酒时离不开酒曲的。酒曲是我国酿酒技术的重大发明。我国至今保留的曲种有大曲、小曲、红曲三种与黑曲霉、酵母菌、乳酸菌混杂制成的曲，称为“乌衣红曲”。干净卫生，耐酸碱腐蚀，使用寿命长，有10-15平方的发酵和蒸馏场地，一人即可生产，具有“小、轻、美”的特点。该吊锅与物料解除部分均由不锈钢精心焊接而成，采用燃气灶加热形式蒸馏粮食酒，生料熟料均可酿酒，其***的导气管

吊锅厂家分享把蒸好的糯米倒在干净的盆子里摊凉，然后放酿酒用的酒曲（压成粉沫），均匀撒在凉的糯米上，再注入凉开水用汤勺搅拌，装入干净的坛里。在坛里的糯米上面再撒点酒曲，封好坛。

小型吊锅厂家提醒天冷请用旧棉被或旧衣服包住酒坛，否则酒饼不会发酵。三天后请打开坛子，把封口的盖子的水珠用干净的布抹干净，这样，放点气糯米就会甜。

想放久点倒入250毫升的白酒（一个星期后），这样能保存久点而且酒液不浑浊。

做糯米酒的全程不能碰到油。糯米用干净的桶或盆浸10时以上再洗一、二遍。（吊锅生产厂家再次提醒全部过程不能有一点油，吊锅，否则做出来的是酸的，就表示失败了）。

提供---的电加热吊锅，酿酒设备吊锅，自动双蒸酿酒设备，---节能酿酒设备，采用8k304食品级不锈钢制作，不锈钢吊锅，耐酸耐碱耐高温，高温可达2600摄氏度，另外装有过热自动保护系统，设有---水位镜，压力表，立体式加热比传统节省燃料三分之一

吊锅储酒罐：白酒酿制完毕之后需要储酒罐储藏。洗瓶机、反冲机：对酒瓶进行清洗，如果酒瓶不干净，可能导致白酒有沉淀物产生。

灯检：检察酒中是否有沉淀、是否有杂质。灌装机：按照操作方式分为全自动灌装机、半自动灌装机和手动灌装机三种。

吊锅生产厂家封盖机：为酒瓶封盖，一般分塑料盖机和铝盖机两种。

烘干机：烘干瓶壁上的水珠。

贴标机：在酒瓶上贴上白酒标签或是商标。

喷码机：用于商标或瓶盖上面的生产日期的喷码。

打包机：将瓶入箱。封箱机：将箱封严。输送线、动力头、动力尾：用来将洗瓶机、灌装机、贴标机等设备连接形成流水线作业，加快生产效率。

吊锅许多酿酒师在蒸酒时没有把握到由于高温而造成的劣质酒。由于目前的酿酒设备采用了一种新的加热方式，不锈钢翻转锅，不同于传统酿造方法直接添加热量，因此，在酿造过程中可以降低糊罐的几率，而且蒸馏的技术要求也不高。