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一般餐饮企业房金有些都占到营收的40%到50%，经营非常难。原材料，人工成本加速上升，据一家大型连锁餐企介绍，食材成本占收入比重近4成，食材普遍上涨20%，如牛肉原来50元/公斤，现在已涨到60多元。

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乙方未经甲方批准擅自将经营场地转包，分包或变相转让给他人；乙方擅自更改经营场地内部结构。因造成合同任何一方无法维持本食堂正常运作，连续超过十天时，双方均有权即时解约，指：·土地；财产·以名义实施或撤销的行动··社会·，社会活动，***活动及·间接或直接，合法或非合法的；合同期间，甲乙双方如有一方提出，应提前1个月书面通知对方。

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