烤鸭烟熏炉适用于各式各样腊肠、各式各样香肠、干肠、烤鸡腿、涮羊肉、炭火烤肉等中西式肉类食品，也适用于各式各样午餐肉罐头、烤鱼片、熏豆干等别的类。蒸熏炉应用电动式蒸薰炉不仅能提升 产品品质，确保环境卫生，另外也可以减少生产成本，是现场制做肉制品的好助手。烟熏炉它能够加上中小型拌馅机、中小型灌肠机在市区各大型商场、各大中小型销售市场中搞现场制做。另外也可用以大小型食品厂。
烤鸭烟熏炉热烟熏和烹调装置是经过专门设计的用于肉和香肠产品的热处理的空气系统。
热烟熏和烹调装置（称为HR）工作范围是65-95℃和相对湿度达98%。
通过使用可编程控制装置实现所有已知的加工方式如喷淋、发红、烘干、烟熏、烹调等等。
控制装置监视并自动控制温度、相对湿度、中心温度、加工时间并按照要求自动启动发烟装置和废气滤清器。
请从操作规程获得详细信息。
在给系统填加货物时，应保证只有相同质量和尺寸的货物才能放置到机器上。
产品在机器上，特别是在产品车上良好的分布可防止产品表面不规则并保证质量稳定。因为空气每分钟循环几次，所以促进了货物的热交换并保证了的加工时间。
烤鸭烟熏炉功能配置：
1、QYX系列全自动烟熏炉采用PLC和人机界面电脑系统控制，在一个画面上能同时显示湿度、温度、时间等工艺参数，生产过程中可根据工艺需求等随时调节参数，烤鸭烟熏炉，实时监控设备的运行状态。
2、可存储100套不同配方，可进行单工艺操作，也可以将九个以下单工艺任意组成配方生产。
3、设有管理人员、操作人员密码，有生产和故障记录。可选用挂接模块，实现远程监控功能，能够打印配方、湿度、温度曲线。
4、的风循环系统有效保证产品在加工过程中温度、湿度的一致性，产品着色均匀；可根据工艺选择快速或慢速循环程序，已达到更好的循环的发烟效果。
5、发烟系统采用外置式木粒、木屑发烟；发烟器工作状况受控制系统调节。
6、加热方式采用外接蒸汽加热或电加热方式。
7、采用不锈钢材质，坚固的内外层全焊接结构，烤鸭烟熏炉生产厂家，可靠的硅胶条门封结构；保温层采用进口聚氨酯保温材料，烤鸭烟熏炉批发，耐高温一次成型，保温性能高、升温快、节约能源。
8、采用模块化箱体结构，排布形式灵活；可提供单排或双排布置，可以单方向进出推车，烤鸭烟熏炉哪家好，也可以做成通道式前后开门，并加装生熟区互锁装置。
9、喷淋功能，实现产品在烘烤过程中不爆皮、降温快。
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