烧烤时加入一半点燃和一半未点燃的木炭使用，需 加火时，只需加入生碳即可，根据实验，可节省木炭60%左右。简便快捷、省时省力、费用低，便于***。安装简单、使用方便，可根据需要任意移动桌面。内部装置不易损坏，内部有空气净化系统无需安装排烟管道，只需将烤炉安装到防火桌面上接电源即可，减少了设施和停业装修的费用，因肉类不会在粘到烤盘上因此不用常换烤盘，排烟管道都在明处，清洗维修方便简单。
电烤炉
我们常用的烧烤炉是一种烧烤设备，其核心特点是，几乎在中国每一个城市的烧烤店,烧烤摊都用的设备，告别烟熏火燎是必然的环境要求。下面就介绍下烧烤炉原理。
烧烤炉为车体式，车底装有四个万向脚轮，移动方便。车体自带排烟净化装置，采用高压静电净化技术处理烧烤油烟，净化率高达90%以上。采用强力离心式低噪音风机吸烟，烟雾收集更全，更安静。一体式净化净化烧烤车，通电即可使用，操作简单，易维护，运行成本低。
红外线烧烤炉是一种环保型红外线电烧烤炉，使用前，请检查插头与插座的接触是否良好。使用前，先将水槽拿出并加入约1/2的水，轻轻将水槽放回原位。打开电源开关，指示灯亮，烤炉开始工作。使用完毕后请及时关闭电源，以免发生***。主要利用太阳辐射原理。下面为大家介绍一下红外线烧烤炉的使用说明。
1、烤制食物前，转动开关旋钮至很大位置，当发热体自动出现关闭和开启时，说明温度已达到的烤制温度。（转动开关旋钮至很大位置2-3分钟后即可开始烤肉）
