如何定做好的红酒柜
1.光害
虽然红酒并没有直接照射到阳光,恒温酒柜厂家, 但紫外线是无处不在的,而紫外线会***酒质的。所以好的酒柜,需要密闭式不透光的门来完全隔离紫外线。不过一般红酒收藏者没看到自己的收藏,总是会觉得好像少了什么似的,目受欢迎的主要是玻璃门的红酒柜,但是具有过滤除紫外线功能的玻璃门,跟普通玻璃门的成本就差了很多。
2. 降温速度
红酒柜保存红酒的温度不能是直线下降的,而是需要缓慢的性的下降,需要红酒不能察觉到周围温度的变化。好的红酒柜的温度控制系统可以利用24至48小时的时间,慢慢的将温度调节至所需要地温度,恒温酒柜定制,就连敏感的葡萄酒,也无法察觉到周遭温度的变化。而一般的红酒柜,会在一个时间内将夏天的30度快速的降到18度,而温度的急剧变化,会对对葡萄酒产生不好的影响。因此温度控制系统是选购葡萄酒柜时的细节。
红酒柜好能摆满葡萄酒,不要有空缺。如果一开始没办法填满你的红酒柜,可用空瓶装满水来替代空缺,这样不仅可以有效减缓初次降温的速度,让酒感受不到温度变化,而且在开门时,也可以有效率地减缓柜内温度变化。
3.空气质量
红酒在陈放过程中会释放出***的气体,而会危害到软木塞,进而劣化酒质。在酒窖中可以靠自然的通风排除掉,但在红酒柜这种密死循环境中,便会积存。
一般而言十天开一次门让酒柜通风,就可以排除掉,但是讲究的收藏家可不想每隔十天就打扰一次红酒的长期睡眠,因此针对空气环境,贴心的设计是加装活性碳的通风循环系统,这样只要每隔两三年换一次活性碳,就可以常保葡萄酒在良好的空气环境中陈放。
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葡萄酒柜恒温酒柜
为了保持葡萄酒的良好品质,不论它的价格高低,都应该在购买后存放在适当的环境里。若是少量收藏,只需注意避光和恒温。市场上的酒柜,具有恒温、恒湿等功能,
放进精致的红葡萄酒,在家庭装饰中是优雅的象征。若您需收藏大量葡萄酒,应有个恒温、恒湿的酒窖。传统酒窖之所以用木建造而成,恒温酒柜 品牌,是因为木头作为天然材料,可以摆放超过百年。而且酒窖要与墙壁留有3-4cm的距离,才不易受外界温度及湿度影响,保证葡萄酒不会因氧化而变质。
酒窖整理的几个妙招
1.按品种
一种的***葡萄酒收藏的方法是按品种设置葡萄酒。对葡萄酒进行分组,特别是如果您的酒庄数量更多时,则是个不错的选择。这是由于许多葡萄酒在其前标签上都有清晰的标记,这使***者和您作为消费者的工作更加轻松。
2.按地区
按地区***酒窖,将发现您不知情地挑选出的大部分***或省份。合并此过程还可以对您资源较少的区域进行更多的探索,从而有理由出国旅行并在世界各地发现新品种。
3.按年龄
作为葡萄酒收藏家,请按年龄***酒窖,并在更容易到达的地方安排常规的晚餐或选择,而旧葡萄酒则无法接触到。建议将您的葡萄酒从老的(靠近地面)到年轻的(离地面更高)进行整理,可以在保持旧葡萄酒凉爽方面有所作为。
4.按场合
买酒时通常会考虑到一些情况。根据您是否打算在接下来的几个月中为晚宴聚会打开葡萄酒收藏集,还是稍后将它们保存为礼物来***葡萄酒收藏。一个好主意是为您选择的“特殊场合”葡萄酒放一个单独的架子,您会在生日或周年纪念日带上来。
5.按价格
如果您要收集大量葡萄酒,请按价格***酒窖,因为这对陈年很有用处。众所周知,与较便宜的葡萄酒相比,湖南恒温酒柜,较贵的葡萄酒有望陈年。因此,了解即饮收藏品在哪里以及藏藏藏在何处的葡萄酒,可以确保为您提供更轻松的处理。
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