蒸煮锅也可以理解为高压锅,一般都是这样的设计,它在工作原理可实现蒸煮杀菌的双重***,具有受热面积大,高压蒸煮锅采购,热、加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。尤其是现在很多都配备了自动控制可实现自动升温,自动保温,自动计时等特点。所以在很多厂家有着相关的应用。不过也要了解到该设备在生产的时候内部是有着高热与高压的所以就有了一些使用注意事项。
蒸煮锅清洁方法
1、关机。
2、倾斜锅口,把所有残留***和水都倒出来。收集后放在桶里或包里。
3、用油灰刀、扫帚、板刷去除蒸笼内外残留的***,用板刷、抹布将蒸笼清洗干净,然后用饮用水清洗干净。
洗涤剂和制剂
市面洗涤精清洁2%水溶液。
蒸煮锅主要有以下特点。
1.锅底有蒸汽扩散线圈、供水、进水、下水道、水位等接口,利用蒸汽扩散管将水混合在加热锅内的粽子。
2.锅体立式可使用驾驶,海南高压蒸煮锅,打开烹饪结束盖子时,锅内的水不需要排出(多次使用后,可通过底部排水阀排出)。介质可以持续使用,从而降低成本,节约能源。
3.锅外部用保温层保温,防止锅内热量损失及人员操作时高温。
4.蒸煮锅锅门结构将过去法兰螺栓连接固定式改为气动式快速开放。添加点对点检测限制、联锁功能。如果操作中有一部分不能正常工作,则无法进入下一个操作控件(即使操作控制键无效)。
高压蒸煮锅注意事项:
1.高压蒸煮锅使用的蒸汽压力,不得超过固定的工作压力。
2.进入空气时,慢慢打开进气阀,直到需要压力。如果冷凝水出口处的截止阀配有疏水阀,应始终打开阀门;如果没有疏水阀,先打开阀门,直到有蒸汽溢出,高压蒸煮锅报价,然后关小阀门,直到有少量水蒸气溢出。
3.高压蒸煮锅安全阀可以根据用户自己使用的蒸汽压力自行调节。
4.高压蒸煮锅在使用过程中,要时刻注意蒸汽压力的变化,用进汽阀及时调整。
5.停止进气后,打开锅底的直嘴旋塞,排出剩余的水。
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